一提起北海道大家都非常想起札幌，小樽，函館等，這些熱門道南地區。今次就介紹大家向北走，一直走到日本最北端城市稚內，全程不停食生鮮到爆嘅海產，刺身！海膽！甜蝦！帆立貝！食足一年嘅份量呀！
增毛․ 珍寶海鮮丼、甜蝦丼
新千歲機場驅車大約兩個半小時就剛好到增毛食當地好出名的爆滿珍寶海鮮丼同甜蝦丼。
▲爆滿珍寶海鮮丼(3560円)：這個爆滿珍寶海鮮丼有13種食材，包括有增毛產的甜蝦，海膽，鮑魚，帆立貝，蟹肉，魚子，吞拿魚，油甘魚，三文魚，鯡魚子，蟹子，魷魚，北寄貝。
▲一個人食得晒，除了可得800円優惠卷，仲有機會俾你挑戰超級珍寶海鮮丼
▲甜蝦丼(2160円)：甜蝦肉質軟滑，入口鮮甜，原來增毛捕獲甜蝦的數量是全日本第一，所以甜蝦一定有質素。
寿司のまつくら
地址：増毛郡増毛町弁天町1-22
電話：0164-53-2446（予約可）
営業時間：11:00 – 1:00
休息日：第1和第個3星期
保齡球咁大嘅八爪魚！
於日本一講「市場」兩個字，大家一定是想起海鮮魚生，而係北海道增毛港町市場卻是一個工場，裡面有魚池、工場，為本地餐廳或市場提供海鮮，亦都因為咁這市場提供的海鮮特別新鮮和便宜。當中最大賣點就係好似保齡球咁大嘅八爪魚，多個大大的魚池放滿八爪魚，更會即場生切八爪魚，八爪魚刺身更任大家試食添！
▲好似保齡球咁大嘅八爪魚
▲八爪魚刺身更任大家試食添，食過好食可以即刻帶返屋企
港町市場 增毛店
地址：北海道増毛郡増毛町港町4-26
電話：0164-53-2000
營業時間：08:30 – 16:00 (星期二休息)
270度海景配海鮮BBQ
增毛港町市場之後，我們向留萌市進發，到海のふるさと館來個海鮮主題的燒烤。街市都集中留萌駅附近，大約3分鐘路程。留萌駅對面就有一個魚市場，內裡售賣當地漁民捕獲的海產，所以非常新鮮，而且相比其他大城市價錢便宜得多。可以盡情買！買！買！大大粒的北海道帆立貝，只需650円就有5隻，港幣十蚊都唔使，認真超值 ！場內更有大大粒的蜆、生猛鮑魚、蠔、大蝦等等。買完食材就來到海のふるさと館，館內有BBQ場岀租，場地可容納十至三十位朋友，空間大之餘，更擁有270度無敵大海景-日本海，而左邊更望到秀峰暑寒別岳，另一面亦望到利尻富士山。
▲街市都集中留萌駅附近，大約3分鐘路程
▲內裡售賣當地漁民捕獲的海產，所以非常新鮮
▲大大粒的北海道帆立貝，只需650円就有5隻，港幣十蚊都唔使，認真超值
▲大大粒的北海道帆立貝，只需650円就有5隻，港幣十蚊都唔使，認真超值 ！
▲BBQ場擁有270度無敵大海景
留萌駅前自由市場
地址：留萌市栄町１丁目1-10
営業時：8:30 – 17:30
海のふるさと館
地址：留萌市大町2丁目3-1
電話：0164-43-6817 (留萌観光協会)
利用時間：6月- 9月 17:00-21:00
費用： 4小時5000円
網頁：http://rumoi-rasisa.jp/rumoide/inshoku/
八爪魚海鮮鍋
繼續向北進發，我們驅車到日本最北端的稚內市。留萌市到稚內市，車程大約要3個小時。稚內是全日本捕捉八爪魚年產量第一的地區，而一講起八爪魚大多數人都會想起大阪的章魚丸，但這裡吃的方法就和一般人切粒來吃不一樣，而是把八爪魚切成薄片放入鍋中兩三秒就可以入口。
▲昆布清湯再配上什菜而做成的湯底，薄薄的八爪魚片熟了也非常柔軟，沾點麻醬同吃口感彈牙兼鮮甜滋味
燒宗谷黑牛
來到稚內，當然要試試只有這裡才可吃到的宗谷黑牛。宗谷黑牛是日本最北端的宗谷丘陵宗谷岬牧場所飼養，採取自由放牧，食的是在自然環境生長的牧草，不會打任何抗生素和賀爾蒙針 。而且每年產量不足1000頭，只有稚內一帶才可以食到宗谷黑牛，所以可以說是非常珍貴。
▲宗谷黑牛肉質柔軟，而且脂肪均匀，脂肪比例不多又不少
同場加影
宗谷帆立貝和花鯽魚
宗谷出產的帆立貝是全日本最靚，因為它們生活在長期冰冷的海水中，從而令鮮味濃郁，鮮甜彈牙。花鯽魚是北海道著名特產，它肥美油脂多。燒烤花鯽魚是將花鯽魚幹整條放在炭火上燒烤，燒烤時花鯽魚本身的油脂會不斷溢出，不但香氣撲鼻，而且這烹調能做到外焦裡嫩的效果。
▲剖開魚腹並放乾一夜作成的「花鯽魚乾」，吃法是根據喜好灑些檸檬汁，醬油，配著蘿蔔泥，味道鮮美。
稚內副港市場
地址：北海道稚内市港1丁目6番28号
網頁：http://www.wakkanai-fukukou.com/
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