湯底要飲哂！
十中喫麵所舖仔細細一眼睇晒，拉麵款式亦只得龍蝦湯、醬油湯與黑麻油豬骨濃湯3款，不過老闆用北海道直送麵條製作的拉麵相當有驚喜，特別彈牙有咬口，客人更可自選拉麵的硬度，可點偏軟、常規或偏硬。最熱賣的一定是龍蝦湯湯底用波士頓龍蝦、西芹、甘筍等蔬菜熬煮6小時而成，配料則有北海道帶子、澳洲大蝦、菲律賓鮑魚與貴妃蚌等海鮮，令湯底更鮮甜可口，食完麵記得一飲而盡；醬油湯則用豬骨湯底與日本醬油熬煮兩小時所製，精華所在是用了北海道松葉蟹肉及蟹膏作配菜，甘甜蟹香叫人一試難忘。
▲「火」龍蝦湯海鮮拉麵（$128）：有大蝦、鮑魚、帶子、貝類、粟米、糖心蛋，再配上龍蝦湯底，是店內最熱賣的
▲「土」黑麻油豬骨濃湯豚肉拉麵 （$88）:湯底由用豬骨和雞骨等材料文火慢煮兩天，味道極濃
▲「木」醬油湯松葉蟹肉蟹羔拉麵（$98）
▲自家制煎餃子（$48）
▲紫芋甘栗薯餅（$18）：由甘粟、芋頭及薯仔茸打成
十中喫麵所
地址：西環荷蘭街1-11號建益大樓地下F舖
電話：3956 4163
圖片來源：互聯網