真係好大隻蠔！
位於筲箕灣東大街呢間日式居酒屋，由兩夫妻小本經營，主打拉麵、烏冬及燒物，其中黑松露忌廉海鮮烏冬係佢地招牌菜，湯底以自行調配的忌廉醬汁加上每日熬製的海鮮雞湯，清甜沒絲毫油溢味，海鮮就有三文魚及帆立貝。另外還有黑豚生蠔燒及廣島蠔肉碎烏冬，同樣用上超大隻的廣島蠔，抵食！
▲黑松露忌廉海鮮烏冬（$88）：好多黑松露呀，好夠味！老闆絕對唔孤寒！
▲黑松露忌廉海鮮烏冬（$88）：內有大大粒帶子，三文魚，非常足料
▲廣島蠔肉碎烏冬（ $78）：湯底清甜，配廣島蠔就吃其鮮味，正！
▲超大隻的廣島蠔！抵食！
▲黑豚生蠔燒（$ 58）：黑豚包住大大的生蠔，再放入爐燒，黑豚肉香脆但不乾，推！
八沢 Hachi Sawa
地址：筲箕灣東大街55號東威大廈地下7號舖
時間：12:00 – 15:00，18:30 – 22:30(星期一休息)
電話：2669 9200
圖片來源：互聯網/節錄：新假期