原始店正宗好味！
呢間海南雞專門店遠在西貢，而且係多處開左分店依然多人追捧，出至老細對手係唔同D，從切雞刀工、味道，同雞油飯，都略勝一籌。海南雞經上湯浸，再用冰水冷河，挑選既雞唔會太肥，因此皮薄而爽滑，外貌晶瑩剔透，啖啖無骨雞肉食落雞味濃郁。可以成就呢個馳名海南雞飯，雞油飯都係不可多得既主角，以上湯、雞油、葱、乾葱及調味料製作，香氣滲進每顆飯粒，而且加上蒜片亦係錦上添花！
▲去骨海南雞套餐($49)加$10可轉雞脾肉，鐘意辣的朋友仔，就試下麻辣雞飯，唔算太辣，夏天食好開胃！
▲雞肉連皮切得好整齊，可見餐廳用心，雞肉非常嫩滑，仲有甜醬油，蔥油，酸辣
▲別忽略一旁的手剁鹹魚香煎肉餅套餐($49)，煎得好脆，充滿魚香味，送飯一流！
▲油飯都絕不兒戲，香又不膩，還加入了蒜香，伴著雞肉吃，不稍一會就整碟吃光光啦！
金雞去骨海南雞專門店
地址: 西貢福民路(食街)34號地舖
電話: 3488 9844
文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：happymuffintop, momohung72, purinxufo， f_ran