太安樓小食多多，有時真係唔知點揀好！呢間沙嗲串燒由車仔檔搬入舖，舖位依然簡陋，日日默默耕耘，用真炭燒慢火烤，將牛肉、豬肉、雞肉、雞中翼烤至外皮微脆，內裡封汁，至於佢既沙嗲醬，都係經過多番改良而成，遠處已能聞到花生味沙嗲極濃香氣。
▲沙爹牛串燒（$12）和沙爹豬串燒（$11）肉鮮嫩不會硬邦邦。
▲沙爹醬是精髓，滿滿粗粒花生的沙嗲醬，可見調配者的用心，3種辣度，口感豐富又有層次。
▲燒翠玉瓜（$ 8 ) 和燒秋葵 ( $ 10)， 健康清新之選，內裡依保有豐盈鮮甜的菜汁，加上爽脆的口感。
▲串燒平均都係$10-20一串，正合夜鬼們宵夜食幾串串燒都幾解饞。
沙嗲佬
地址︰西灣河太安樓A 28-A 檔
營業時間︰930 pm 至 330 am
文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：ronald_orca、lee_meiji、sweetiesweetieszesze