香港美食｜中環新開特色西班牙餐廳 維多利亞式圓拱門打卡位
中環新開的西班牙餐廳設於19世紀的維多利亞式的建築物內，佔地約2000呎，保留了大部分典型的英式古典元素的建築，如磚石結構、拱門等細節，格調十足，啱晒打卡！餐廳主打西班牙中北部沿海地區的海鮮為主的菜式，保留傳統烹調方式同時加入fusion元素，令每道菜式都充滿特色，包括招牌西班牙海鮮飯、特色烤原條章魚腿及蕃茜蘿勒醬燒甜粟米等等，當中小編就最推薦烤特色原條章魚腿，章魚肉質彈牙爽口，配合Rioja 辣椒及綠香芹醬，非常惹味。
▲ 1862 招牌西班牙海鮮飯（$288）：去西班牙餐廳當然要食海鮮飯！海鮮飯加入魷魚、青口和蜆肉等海鮮，米飯口感煙韌，充滿海鮮湯汁，再擠上一點檸檬汁，令味道更有層次。
▲ 青口和蜆肉鮮甜多汁。
▲ 烤加利西亞地區烤原條章魚腿伴Rioja 辣椒及綠香芹醬（$168）：將整條章魚腿先慢煮熟處理後，搭配橄欖油、鹽和辣椒粉等調味料再燒烤，配合Rioja 辣椒及綠香芹醬食用，非常惹味。
▲ 蕃茜蘿勒醬燒甜粟米（$68）：自家制微辣醬汁配上甜粟米意外非常配搭。
▲ 有多款酒類可選，包括雞尾酒、紅酒及啤酒等。
▲餐廳設於19世紀的維多利亞式的建築物內，保留了圓拱門及磚石結構，非常有英式古典特色，食完飯不妨打埋卡先走！
▲ 餐廳佔地約2000呎，配合後現代的裝修風格，加入充滿西班牙中北部風情的細節元素，格調十足。
1862 Bar De Tapas Y Vino
地址 : 中環大館Prisonyard Hall D G-01地舖
營業時間 : 12:00 – 22:00
圖片&文字：香港人遊香港