#香港都有！
最近東京京米芝蓮一星拉麵店 蔦Tsuta 係銅鑼灣登龍街登場，拉麵控🍜點可以放過？蔦Tsuta 連續兩年獲得一星評級，今次唔洗飛去東京，就可以試到招牌醬油拉麵同人氣鹽味拉麵，招牌醬油拉麵只要一上枱就會聞到濃郁松露香味，湯底亦都好惹味。配料方面唔單止叉燒出色，溏心蛋亦都係推介。
▲「 Tsuta蔦 」於2015年成為東京首間打入日本米芝蓮指南的拉麵店，並於2016及2017年蟬聯米芝連1星殊榮，本店更一度創下「排隊5小時」的驚人紀錄，店內拉麵只有兩種味
▲湯底以海蜆、 魚乾、雞肉熬成， Tsuta蔦強調不下味精，口味較清淡
▲鹽味拉麵($98)：鹽味湯底，再配上自家製松露醬、 橄欖醬及番茄乾等
▲招牌醬油拉麵($98)：醬油湯底則配上松露醬，如果愛吃濃味一點可選這個
▲麵條現場製作，麵條幼細，而且質感爽口彈牙
▲每碗都配有糖沁蛋，為保持食物質素，香港店亦會沿用日本的限量發售制度，每日限量400碗
▲炙燒骰子丼($35)：是迷你的，牛肉切成骰子大，再經過炙燒，上面再加一點洋蔥醬
蔦 Tsuta
地址：銅鑼灣登龍街18號V-Point 地下2號舖
電話：3188 2639
文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：bonbon0718、tommyseeyou、y___che、ayamei、