澳門美食2023｜入口即融冰火葡撻 法式燉蛋+雲呢拿雪糕 外酥脆內軟滑

提到澳門美食，葡撻一定榜上有名。而這間位於氹仔的雪糕店更推出冰火葡撻，以法式燉蛋加雲呢拿雪糕做內餡，營造出冰火交融的雙重口感。葡撻外皮酥脆，咬開之後雲呢拿雪糕蜂湧而出，富奶香及蛋香味之餘，口感更是超綿密細膩。再加上面層烤得金黃色、脆卜卜的焦糖，層次豐富，賣相亦是打卡一流！除了冰火葡撻外，店舖有多款口味的雪糕及雪葩，甜品控一定為之瘋狂。去澳門玩就不要錯過這間店啦！

▲冰火葡撻：法式燉蛋加雲呢拿雪糕的內餡，口感軟綿細膩，奶香與蛋香味交融。

▲面層有烤得金黃色脆口的焦糖，而撻皮則

▲里斯本櫻桃酒香雪糕：把滴管內的里斯本櫻桃酒加入雪糕，酒香突出。

▲法芙娜朱古力雪葩：朱古力味香濃，是有回甘味的濃郁可可味，不會過份甜膩。

天羽Céleste Artisan

地址：氹仔飛能便度街21 地下CD，黑色小屋 943 The Porte
營業時間：12:00-19:00

文字來源：香港人遊香港/圖片來源：@celeste.artisan.943