上環美食2023｜地道泰北菜！重口味泰菜+甜品 必食泰式珍珠奶茶刨冰+粟米椰子雪糕

泰國菜是香港人愛食料理，不過這間位於上環的泰菜餐廳，與平日常見的泰國餐廳不同，是主打地道泰北依善地區的菜式，味道更為濃郁重口味。有夏日消暑必食的泰式珍珠奶茶刨冰及粟米椰子雪糕，都是超有泰國風情的甜品！而主食都充滿泰北地道風味。泰北香烤雞扒用香蒜、胡椒和芫茜醃24小時，再以酸辣蘸醬來搭配，亦有坊間少見的豬肉沙律和伊善香腸等料理。想嘗試小眾泰菜的朋友，就不妨一試啦！

▲泰式珍珠奶茶刨冰（$88）：消暑一流的刨冰，泰式奶茶味道夠甜，即使融化後仍能保持甜味，加上煙韌的珍珠，口感好好！

▲椰子雪糕（$88）：新鮮椰子雪糕，十分清甜，面層再撒上烤花生和粟米，味道及口感都好豐富。

▲泰北香烤雞扒配特製酸辣醬汁（$158）：燒雞厚身啖啖肉，烤得好嫩滑而且雞皮帶微脆，點上特製的酸辣醬汁超惹味。

▲香辣青檸豬肉沙律（$118）：作為前菜非常開胃，醬汁酸酸辣辣，配上新鮮豬肉一流！

▲烤伊善香腸（$98）：一粒粒香腸外皮烤至焦香，咬下去肉汁滿滿！

▲泰式大蝦豆腐炒金邊粉（$148）：鑊氣十足的炒金邊粉，配上硬豆腐與新鮮大蝦，超豐富口感！

▲鹽焗原條海鱸魚（$298）：外面用粗鹽包裹原條海鱸魚，不用加任何調味料，鮮味十足。

Chachawan

地址：上環荷李活道206號地舖
營業時間：12:00-15:00、18:00-23:00
訂座電話：25490020

文字來源：香港人遊香港/圖片來源：@chachawanhkg