尖沙咀美食2023｜傳統新派二合一台灣菜 必食爆醬流心冰火湯圓刨冰+特色蛋餅

呢間人氣台灣菜，將傳統的台菜與新潮創意融合，保留到經典味道外又加入新潮元素。最近有新甜品登場！冰火湯圓刨冰有著一冰一熱口感，湯圓Q彈又爆醬流心，加上軟綿的豆乳刨冰！蛋餅亦是向來的人氣之選，與坊間常見的配料不同，餐廳推出特色口味，包括芋泥鹹蛋黃、日式咖喱吉列蝦等。餐廳亦有其他傳統美食，例如牛肉麵、魯肉飯等。無論是想吃新潮或傳統的台灣菜，這裏都是不二之選！

▲冰火湯圓刨冰（海港城分店限定）：共有三款刨冰，「黑白配冰火湯圓刨冰」、「芋泥瀑布冰火湯圓刨冰」及「桂花冰火湯圓刨冰」，Q彈又爆醬流心的湯圓是本地老字號福元湯圓，加上軟綿的豆乳刨冰營造冰火二重天之口感。

▲髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅（$88）：台式蛋餅薄身又夠煙韌，蛋味足。塞滿芋泥的蛋餅口感十分綿滑又厚實。面層鹹蛋黃及紫薯粉一鹹一甜令味道更豐富。

▲原條鰻魚起司玉米蛋餅（$188）：鰻魚分量超足，比蛋餅更長！面層更有一層火灸芝士。鰻魚肉質厚，配上醬汁及木魚又令口感更佳。

▲招牌牛肉麵（$118）：湯底有藥材香，牛肉煮得淋身入味，而麵質則有Q彈感。

▲抹茶奶奶麻糬（$108）：用日本鮮牛乳及木薯粉整成的Q軟麻糬口感軟糯，抹茶奶味香濃再配上黃豆粉，可以自己把麻糬搓圓撳扁！

▲手工鳳梨酥麻糬蛋撻（$48）：創新配搭，鳳梨酥加蛋撻，鳳梨醬底層，中間夾著麻糬，再有蛋漿，口感味道都十分出色。

Check in Taipei

地址：尖沙咀廣東道5號海港城港威商場2樓2204-6號舖
營業時間：12:00-21:00
訂座電話：35950995

文字來源：香港人遊香港/圖片來源：@checkintaipeihk