大圍美食2023｜大圍新開精品茶館品嚐原茶文化 必飲米糠普洱茶
【大圍美食2023】大圍近來新開一間主打台式懷舊風的茶館，以推廣原茶文化為主。不但有茶藝師駐場親自烹煮各類茶品，還以茶入饌，精心製造一系列獨特的茶味鹹甜品，例如推出鍋煮奶茶、熱岩茶拿鐵、紅糖糍粑配烏龍茶忌廉芝士、擔擔麵配人蔘烏龍溫泉蛋等等。即使對茶不太熟悉的人也能找到心水選擇，非常親民。新店每月會更新甜品Menu，想品嚐茶文化的朋友們就要去試下啦！
▲舊舖是觀塘「想爺爺了」，新店開設在大圍老街，主打台式懷舊風，以推廣原茶文化為主。店舖不但有茶藝師駐場親自烹煮各類茶品，還以茶入饌，精心製造一系列獨特的茶味鹹甜品。
▲這裡有豐富的茶品，不單是普通的普洱茶，新店非常花心思設計茶類食品及飲品，例如鍋煮奶茶、熱岩茶拿鐵以及米糠普洱茶等等新茶品，結合東西方元素。
▲主菜方面以上海菜為主，以茶入饌製造出如四川擔擔麵/香煎鷄胸米形意粉配人參烏龍溫泉蛋，還推出台式鹽雜菇刈包，麵包非常鬆軟，加左少少牛肝菌醬，味道濃郁！
▲甜品方面，新店每月會更新甜品Menu，而最著名的就是卷蛋系列，烏龍茶卷蛋和玄米茶卷蛋等等，恆常甜品會有酒釀雪燕桂花丸子和紅糖糍粑配烏龍茶忌廉芝士，糍粑表面會加上花生黃豆粉
地址：大圍積信街77-81號積善樓地下B號舖（港鐵大圍站A出口, 步行約6分鐘）
營業時間：星期一至日 11:00 – 21:00
圖片來源：@hkhungryfoodie 、 @coffeelovenat 、 @gabthefoodie 文字：香港人遊香港