薄扶林百年活化古蹟「薄鳧林牧場」於上年4月起逐步對外開放約一年，在今年2月底至3月休館進行工程牧場，活化工程近日完工，並於3月27日起開始再對外開放。今次活化工程加入全新模擬乳牛擠奶體驗及有新餐廳進駐。而即日至6月的薄鳧林牧場導團，更會增添到訪香港大學大學堂宿舍，由學生帶領探索這座曾為德忌利士堡，和納匝肋樓印書館的法定古蹟，也會讓學生分享大學宿生的生活。第一輪嘅導賞團以3月中開放，並火速被搶，有興趣的朋友就要睇詳情，留意下一輪導賞團開放時間！
▲今次活化工程加入全新模擬乳牛擠奶體驗
▲設有兩個導賞，分別有免費的薄鳧林牧場導賞及收費的薄扶林文化地境村落導賞。
▲收費的導賞團會在2023年4月至6月間，增添到訪香港大學大學堂宿舍，由學生帶領探索這座曾為德忌利士堡，和納匝肋樓印書館的法定古蹟，也會讓學生分享大學宿生的生活。
▲德忌利士堡是香港罕有的豪華大宅，佔地九畝半，獨享南區尊貴地段，坐擁無敵南中國海全景，遠離城市繁囂，毗連全新落成的薄扶林水塘。
▲薄鳧林牧場是第四期「活化歷史建築夥伴計劃」項目，由牛奶公司高級職員宿舍翻新而成，前身是經理大屋(Braemar)，早於1887年落成，有過百年歷史，2009年被古物諮詢委員會評為一級歷史建築，英式建築被保留下來，活化改建後更充滿英倫風特色。
▲古蹟於最新一期活化工程後，有新餐廳進駐，大家又多一個選擇。
▲薄鳧林牧場公司董事林社鈴表示，項目特意用薄扶林古名「薄鳧(音：扶)林」，彰顯當地悠久的歷史。
▲主樓是一幢兩層高的建築物，下層樓層築有特厚花崗岩石牆，英式建築被保留下來，活化改建後更充滿英倫風特色，屋內亦保留了原有的古式壁爐及木樓板。
▲活化後的薄鳧林牧場修復了金字頂及陽廊，加建了L型斜道，能看到博寮海峽及日落美景。
▲建築物後院改建成階式劇場，用作表演及休閑場地，預計會邀請附近的伯大尼演藝學院古蹟校園的學生，或文藝創作者表演。
▲第一輪嘅導賞團以3月14日開放BOOKING，並火速被搶，有興趣的朋友就要睇實官方FACEBOOK，大約每兩星期開放新時段。
▲牧場除了古蹟外，還有不少露天當風的地方，很容易感受到陽光及風雨來訪，大家時參觀要記得準備好。
▲活化計劃由香港明愛，以及薄扶林村文化地境保育有限公司策劃及營運，希望把薄鳧林牧場打造成「活著的博物館」，推動保育工作。
薄鳧林牧場
地址：薄扶林道141A號
開放日期：2022年4月21日起試業
開放時間：星期一至二、四至五11am-7pm，星期六、日及公眾假期10am-6pm(參觀前需預先登記)
電話：2851 0123
薄鳧林牧場導賞
內容：介紹牧場歷史、建築特色、活化過程等
日期：逢星期五、六、日及公眾假期
時間：12:00 – 12:30 （英文）及 16:00 – 16:30（中文）
地點：薄鳧林牧場
費用：免費
備註：導賞團將準時開始，請提早至少十分鐘到場登記。如活動開始後仍未出席，即視作放棄參與，其名額將分配予即場候補人士。
文字：香港人遊香港/ 圖片：＠薄鳧林牧場｜The Pokfulam Farm(FB)