呢間位於銅鑼灣梳乎厘控必去的餐廳，除了梳乎厘本身口感有空氣感又帶點煙韌、蛋香濃郁外，另一重點是面層的瀑布奶蓋，十分濃厚滑身，而且分量超足，味道平衝得宜，不會過份甜膩。疏乎厘是即叫即整，而且使用日本雞蛋及麵粉，每一份都是新鮮送到枱上！上枱時疏乎厘會有層膠膜包住，由食客親自拉開，體驗瀑布式流醬的過程。招牌紅絲絨梳乎厘班戟酸酸甜甜，粉紅色的賣相好有少女心！而Tiramisu疏乎厘就好香咖啡味，如果不想食太甜的話，選這款實無錯！除了疏乎厘，飲品都同樣好吸引， 骯髒金莎榛子朱古力單是賣相都超邪惡，有粒金莎在而層，再配上芝士奶蓋，味道似朱古力牛奶，杯子內層及杯邊都塗上榛子醬，不過口感就好甜，鍾意食甜或朱古力的朋友可以一試！
▲紅絲絨梳乎厘班戟($78)：酸酸甜甜，仲有士多啤梨作配菜。粉紅色的賣相好有少女心！
▲提拉米蘇梳乎厘班戟($78)
▲咖啡味香濃，適合不想食太甜的朋友，奶蓋與咖啡粉融合後更有層次。
▲上枱時疏乎厘會有層膠膜包住，由食客親自拉開，體驗瀑布式流醬的過程。
▲骯髒金莎榛子朱古力($38)：味道似朱古力牛奶，杯子內層及杯邊都塗上榛子醬，配上芝士奶蓋及一粒金莎，超邪惡！
Joy Litm
地址：銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店地下G01號舖
營業時間：12:00-21:00(星期一至四) 、12:00-22:00(星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕)
訂座電話：93361528
文字來源：香港人遊香港/圖片來源：@foodjiwara、@dont.eat.yet、@fin.foodie