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呢間位於銅鑼灣梳乎厘控必去的餐廳,除了梳乎厘本身口感有空氣感又帶點煙韌、蛋香濃郁外,另一重點是面層的瀑布奶蓋,十分濃厚滑身,而且分量超足,味道平衝得宜,不會過份甜膩。疏乎厘是即叫即整,而且使用日本雞蛋及麵粉,每一份都是新鮮送到枱上!上枱時疏乎厘會有層膠膜包住,由食客親自拉開,體驗瀑布式流醬的過程。招牌紅絲絨梳乎厘班戟酸酸甜甜,粉紅色的賣相好有少女心!而Tiramisu疏乎厘就好香咖啡味,如果不想食太甜的話,選這款實無錯!除了疏乎厘,飲品都同樣好吸引, 骯髒金莎榛子朱古力單是賣相都超邪惡,有粒金莎在而層,再配上芝士奶蓋,味道似朱古力牛奶,杯子內層及杯邊都塗上榛子醬,不過口感就好甜,鍾意食甜或朱古力的朋友可以一試!
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▲紅絲絨梳乎厘班戟($78):酸酸甜甜,仲有士多啤梨作配菜。粉紅色的賣相好有少女心!
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▲提拉米蘇梳乎厘班戟($78)
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▲咖啡味香濃,適合不想食太甜的朋友,奶蓋與咖啡粉融合後更有層次。
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▲上枱時疏乎厘會有層膠膜包住,由食客親自拉開,體驗瀑布式流醬的過程。
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▲骯髒金莎榛子朱古力($38):味道似朱古力牛奶,杯子內層及杯邊都塗上榛子醬,配上芝士奶蓋及一粒金莎,超邪惡!
Joy Litm
地址:銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店地下G01號舖
營業時間:12:00-21:00(星期一至四) 、12:00-22:00(星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕)
訂座電話:93361528
文字來源:香港人遊香港/圖片來源:@foodjiwara、@dont.eat.yet、@fin.foodie