位於尖東的酒吧餐廳，主打自家獨創特色咖啡和高杯雞尾酒，當中更將咖啡與調酒技術Crossover。這裏特飲多達十一款，調酒師擅長以手沖法和虹吸技術調製出混合多種材料的鷄尾酒。當中Dopamine以虹吸萃取出伏特加、甜酒及果汁，以調配出獨特的雞尾酒基底，入口清新不會太濃烈。另外，咖啡師則嚴選不同地方的咖啡豆，並以浸漬法（ Infusion）、打氣技術（Carbonation）、搖杯及煙燻（Shaking & Smoke）、製作香甜酒（Cordial）的技術等等創出五款特色咖啡。其中的Barrel-age 選用以冧酒桶發酵的哥倫比亞咖啡豆，並在品嚐前加入煙燻香氣，從視覺到味覺都充滿驚喜！除了特飲外，餐廳的串燒亦非常吸引，配上特製七味粉和柚子粉，格外開胃！這裏更是寵物友善餐廳，客人可以選擇室外座位，携同寵物一同前來品酒和咖啡。
▲Kaffeost ($68)：北歐相傳逾百年的「芝士咖啡」的變奏，以調酒師常用的浸漬（Infusion），炮製瑪莎拉 （Masala） 和芝士忌廉基底，搭配富果仁香的巴西單品咖啡，綴以奶油芝士粒與風乾火腿，口感與風味漸次提昇。各式串燒包括鹽燒雞胸脆骨（$35/串）、鹽燒雞皮（$35/串）、雞肝（$38/串）、雞腎（$38/串）、柚子七味燒虎蝦（$78/串）、厚切牛脷（$68/串）等等，讓客人可以更豐富味覺的享受。
▲Barrel-age（$78）：以冧酒桶發酵的哥倫比亞咖啡豆，酒香濃郁，冷泡後混合以咖啡果皮煮成的果茶平衡風味， 加上冧酒提子乾雪糕球徐徐融化，口感厚重順滑。品嘗前一刻，咖啡師燃點酒桶木為雪糕加添煙燻香氣，從視覺到味覺都充滿驚喜。
▲Tempus hourglass（$110）：將咖啡與調酒的技術完美融合。以辣薄荷氈酒和 Mancino Kopi Vermouth 調配烈酒基調，以手沖咖啡的手法將其倒進巴拿馬咖啡粉，靜待一分鐘，讓冷萃過程釋放咖啡的果仁香氣，再以美式咖啡冰底為 Highball 延續咖啡的餘韻。
▲Ginpacho ver.2（$100）：以西班牙凍湯為靈感，氈酒混合冷壓哈密瓜汁和蘋果汁，並加入洋蔥、芝麻、青蔥、喜馬拉雅鹽等提味，並佐以煙肉品嘗，醒胃又充滿玩味；Dopamine（$130）以虹吸技術（Siphon）萃取出接骨木花甜酒及蘋果汁基底的獨特風味，再加入熱情果、黑加倫子茶、檸檬、迷迭香和刁草，為 Highball 注入清新感。
▲餐廳墻壁更以過去、現在、將來的三位女神，與其中一杯Highball Vortex of destiny有著微妙的關係。
▲客人亦可以選擇室外座位，更可以携同寵物一同到餐廳品酒和咖啡。
B’hood
地址： 尖沙咀麼地道 75 號南洋中心地下 32-35 號舖
營業時間： 星期一至日 12:00-2:00
文字及圖片：香港人遊香港