位於灣仔的特色社區星街小區日街之全新韓國餐館DANJI現已試業，餐館名字靈感源自冬季用以儲存醬汁和醃製泡菜專用的傳統陶瓷罈子 (Danji)。Danji是由深受大眾喜愛的韓國美食概念品牌Seoul Recipe (於2017年創立) 的創辦人Jennifer Kim創立。Danji為食客提供融合現代風味的傳統韓式家常料理，例如蕎麥泡菜煎餅、牛肉片沙律、香烤鰻魚、1++頂級韓牛的韓牛泡菜炒飯、Impossible純素植物肉拌飯、醬油蟹等，還有燒酒雞尾酒、手工釀製氣泡米酒等飲品。此外，餐廳裝潢以木系作主調，燈光柔和，營造溫馨的用餐環境，而門口的墨綠色窗框更是打卡一流！
▲餐廳裝潢以木系作主調，燈光柔和，營造溫馨的用餐環境，而門口的墨綠色窗框更是打卡一流！
▲韓國開胃菜式包括蕎麥泡菜煎餅 (HK$78)，薄餅以蕎麥玉米餅新鮮製作，配以熟透的自家製泡菜，以及牛肉片沙律(HK$188)，新鮮的時令沙律菜和韭菜碎上放滿牛腩薄片，淋上醬油汁更美味！
▲主菜推薦經典美食韓式生菜包豬腩肉 (HK$248)、香烤鰻魚 (HK$228)、招牌無骨炸雞 (HK$98四件/ HK$188八件)及韓式燉牛肋骨Galbi Jjim (HK$280)等等。
▲精選菜式還有Impossible純素植物肉拌飯 (HK$148)、辣豆腐海鮮湯 (HK$148) 和韓式釜山魚糕湯 (HK$128)。
▲特別推介1++頂級韓牛 (HK$688)，客人可以於餐桌上即時烤製，品嚐最鮮美的韓牛滋味；還有韓國美食愛好者不可錯過的醬油蟹(HK$488兩隻)，選用由朝鮮半島西部海岸捕獲的藍花蟹，蟹膏鮮甜美味。
▲餐廳提供多款正宗韓國飲品，包括燒酒、米酒、韓國清酒、啤酒及韓國產葡萄酒。招牌飲品包括 Danji 燒酒雞尾酒 (每杯HK$90，備柚子及葡萄柚口味)、CheongMyeonJu韓國清酒 (HK$380) 和 Boksoondoga手工釀製氣泡米酒 (每杯HK$80/每瓶 HK$480)，亦有無酒精雞尾酒提供。
Danji
地址: 灣仔日街7號
營業時間: 每天下午3時至晚上11時 (歡樂時光及晚市)
電話: (852) 2623 9983
網上訂座: https://book.bistrochat.com/danji
文字：香港人遊香港