來自日本北木島的喜多嬉牡蠣進軍香港食肆，於中環擺花街開設第一間居酒屋——北木島喜多嬉牡蠣屋！北木島喜多嬉牡蠣養殖場歷史悠久，62年來盛產高品質生蠔，至今已由第三代繼承人主理，並首次來港開設居酒屋，以岡山縣牡蠣輸出協會香港代表的身份，為大家提供來自岡山縣的新鮮生蠔。同時邀請日本學藝多年的主廚為各位炮製各式各樣的牡蠣料理、串燒以及精品飯麵等。為滿足一班品蠔愛好者，餐廳亦推出食盡「蠔」華放題，以60分鐘$398/位，或90分鐘$498/位，任食鐵板烤牡蠣、牡蠣刺身／牡蠣刺身伴土佐酢啫喱，每位更送喜多嬉九品，大家不要錯過！
▲凡惠顧放題顧客可享頭盤喜多嬉九品，各款菜品會因應時節改變，現時包括以下食物：日本直送象拔蚌刺身、喜多嬉牡蠣茶漬飯、二色燒活白鰻、天婦羅秋葵、手工月見燒鳥串、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、喜多嬉牡蠣刺身、時令沙律、日式漬物。
▲新鮮到港的北木島喜多嬉牡蠣鮮甜香滑，配上主廚特製的土佐酢啫喱，更帶出牡蠣的鮮味！廚師亦會用大鐵鏟將新鮮的牡蠣於大鐵板上連殼煎烤片刻，肥美飽滿的蠔肉鮮甜爆汁，配上秘製醬汁更美味。
▲餐廳還有多款單點美食：牡蠣天婦羅HK$38、燒鳥三角胸軟骨HK$38、牡丹蝦HK$68、手工月見燒鳥串HK$48、燒鳥皮蝦膠串HK$48、活燒白鰻魚串HK$68等。
▲飯麵推介牡蠣濃湯五島手延湯烏冬HK$128、牡蠣五島手延撈烏冬／冷烏冬HK$128、牡蠣釜飯HK$138等。
▲新張開業期間，惠顧60分鐘或90分鐘放題，即享日本直送帆立貝任食優惠，而且還可以參與「自製特色打卡蠔殼」活動！你可以隨心在蠔殼內畫上你喜歡的花紋及簽名，然後將之掛在店門外的繩網上打卡，參加活動的朋友可額外獲得30分鐘用餐時間。
北木島喜多嬉牡蠣屋
店舖地址：中環擺花街 1 號一號廣場地下 9 號舖
營業時間：中午 12 時 至 晚上 10 時
聯絡電話：6089 8740
文字：香港人遊香港