原來日本都有煲仔飯！
最近有間日式料理進注銅鑼灣，主攻日式釜飯。釜飯好像港式煲仔飯咁，釜內載滿飯和材料，鍋上蓋上木蓋，這樣可保持飯的熱度和濕度。食的時候，打開木蓋將飯和餸一起攪拌，食到底仲會有飯焦添！新岀品蟹盛更足本用松葉蟹為材料，用蟹肉、蟹籽和蟹膏而成的煲仔飯，鮮味十足！
▲松葉蟹盛釜飯 ($298)：採用原隻北海道松葉蟹 – 做飯，前菜小食等
▲釜飯以混入多種食材入鍋內，配高湯用大火煮幾分鐘再轉細火煮直到高湯的水份蒸發後，就蓋上木蓋炆煮10-15分鐘，確保鍋內食材的鮮味都全面浸晒入到飯粒內。
▲蟹腳會製作天婦羅
▲蟹腳亦可作冷盤
▲蟹膏亦是釜飯的鮮香味來源之一
▲松葉蟹鉗蒸蛋
▲飯焦都滿有松葉蟹獨特的鮮甜味，真係好有煲仔飯的感覺
▲除松葉蟹外，此店亦有海膽釜飯($188)供應
奈良上釜
地址：銅鑼灣登龍街39號地舖
電話：3555 4111
文字／圖片來源：香港人.遊香港