這家主打各式正宗川菜的餐廳，以秘製酸菜魚打響名堂，先後在荃灣及銅鑼灣開店，最近再下一城，於旺角區新開了6,000呎的分店，環境寬敞，裝修富中國傳統特色，牆上有山水畫，又排滿傳統花燈，連現場背景音樂都是中國古典音樂，更有六角涼亭木桌椅座位，古色古香又詩意，打卡一流！食物方面，餐廳由超過30年經驗的川菜主廚主理，其中必食招牌是酸菜魚，採用來自四川的香料、自家製酸菜，以及精選黑魚片，肉質嫩滑無骨，配上新鮮薯粉，湯底酸辣帶麻香，非常惹味！另一招牌菜炸饅頭，以諸葛亮船上菜十分搶眼，上枱時更有乾冰噴煙效果，勁igable！饅頭外層香脆，食落鬆軟！嗜辣人士絕對不容錯過！
▲酸菜魚($268)，分大、中、小辣，湯底酸辣帶麻香，魚肉份量十足，肉質好嫩滑無骨，非常入味！
▲酸菜魚配料相當豐富，有爽口彈牙的寬粉，還有酸菜、芽菜、豆卜等等，十分足料！
▲炸饅頭($58)，另一招牌菜，以諸葛亮船上菜十分搶眼，上枱時更有乾冰噴煙效果，勁igable！饅頭外層炸到黃金香脆，食落竟然很鬆軟！
▲炸饅頭點了煉奶更加好味，除了煉奶，更可點辣椒醬、花生醬及豉油。
▲水煮魚($268)，魚肉淋滑，配上寬粉，麻辣香口。
▲涼拌雞絲粉皮($68)，份量比想像中多，粉皮薄身彈牙，大量芝麻醬令味道更吸引，連埋青瓜一齊食，更有清新減膩的感覺。
▲臘肉菜粒炒飯($88)，一上枱已經香噴噴，炒得好香，飯粒粒分明夠乾爽，臘肉不少，每啖飯都會食到臘肉、蛋及菜，調味剛好，不會太鹹。
▲菊花蜜($48)，造型可愛，附上兩隻小酒碗，菊花蜜清甜，解辣解膩一流！
▲ 裝修富中國傳統特色，牆上有山水畫，更有六角涼亭木桌椅座位，古色古香又詩意，打卡一流！
麻辣風雲
旺角店地址：旺角彌敦道628號瓊華中心10樓
電話：2156 1618
營業時間：11:30am – 10:00pm
文字：香港人遊香港 /圖片：@idontcook.at.all、 @chill.with.polaf