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呢間位於太子起家的真香港人小店主打招牌花膠米粉、清酒花甲米、珍珠蜆等等,湯飲得出係真材實料。自開業以來,一直大受歡迎,繼去年末在大埔開分店,今次再下一城,將於7月進駐香港島,選址灣仔蘭杜街,預計7月中開幕。而小店的招牌花膠米粉,以大大塊花膠做主角,食落幾滑,再配上自家製的清雞湯,絕對係女士恩物。而清酒大蜆米粉亦是人氣之選,新鮮蜆大大隻,而且好有酒味,湯底非常清甜,有時間仲可以試埋蠔皇花膠撈米。
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▲招牌花膠米粉($53):以大大塊花膠做主角,食落幾滑,再配上自家製的清雞湯,但分量不多,男仔應該唔夠食。
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▲清酒大蜆米粉($48):蜆大大隻,而且非常鮮甜,而湯底非常清甜。
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▲蠔皇花膠撈米($68)
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▲甘香醉蝦米粉($48)
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▲潮州人店官方Facebook宣布灣仔開店消息。
潮州人Ciuzauese
地址:灣仔杜蘭街
開業日期:暫定7月
文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:潮州人Ciuzauese