這間位於銅鑼灣的星馬餐廳，上樓梯入到餐廳，擺設及色調都充滿熱帶風情，餐廳採取自助形式，大家要在櫃枱或自助點餐機落單，再自行揾位、取餐、回收餐盆，比較像food court。食物方面，餐廳由新加坡人主理，主打地道家常麵食和小食，包括在香港比較少見的正宗麵粉粿湯和板麵。小店還在傳統中加入創意，將經典小食咖央多士升級成極邪惡的「咖椰爆漿」，幾乎每枱必叫，三層香脆多士夾住牛油、花生漿、咖椰醬、朱古力、榛子醬及煉奶，面層再鋪滿美祿粉，一啖咬落去，六種甜味在口腔爆炸，味道想不到的合拍，滿足感爆登！
▲由新加玻人親身主理的星馬菜餐廳，將原汁原味由獅城帶來香港，整體食物質素相當高。
▲咖椰爆漿 ($68)，極邪惡爆漿朱古力咖椰多士，三層香脆多士夾住牛油，花生漿，咖椰醬、朱古力、榛子醬及煉奶，面層再鋪滿美祿粉，一啖咬落去，六種甜味在口腔爆炸，味道更非常合拍，真心推介！
▲叻沙($98)，配料有蝦肉、魚蛋、魚片、雞蛋及豆卜，相當豐富，魚蛋爽口彈牙，湯底椰漿及香料相輔相成，微辣有後勁，參參麵索晒湯底掛汁又惹味。
▲板麵($68)，充滿風味的一款麵食，可說是星馬版「嗱喳麵」。滿滿一碗闊麵條，有豬肉粒、炸魚仔、滷冬菇及菜心等，淋上香甜黑醬油，足料又飽肚 ，建議加辣汁更惹味。
▲ 圖左是班蘭奶茶($28)，漸層琥珀色的賣相十分吸引，層次感豐富，奶茶順滑入口後留有斑蘭香，比普通奶茶清新。圖右是青檸茶($28)，用青檸沖的星馬版檸茶，甜度冇港式的高，口感更清爽，青檸酸澀解膩。
A.T.A.S
地址：銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖
電話：9268 7393
文字：香港人遊香港 /圖片：@findsomefoodtoeat(IG)