這家以真材實料魚蛋聞名的魚蛋界老字號,成立於2012年,由深水埗桂林夜市起家,後來在港九開設多家分店,近年在經濟不景下結束門市生意,轉戰網上凍貨市場,不過最近傳來好消息,小店重開觀塘門市!招牌白魚蛋據說用上新鮮魚肉打成,入口有魚肉香,爽滑彈牙,配上自家製的潮州風格辣油,加上炸過的辣椒碎,惹味刺激無得輸!還有海鮮炸角用海魚、八爪魚及墨魚,沾上秘製炸漿再炸,熱愛港式小食絕對不容錯!除此之外,今次門市更兼賣一系列粥粉麵飯,風味十足!
▲原味/香辣/咖哩魚蛋(24元16粒),小店魚蛋標榜每粒98%以上都是魚肉,食落充滿魚香,飽滿彈牙,加上自家辣油真的絕配。
▲咖喱白魚蛋 爽滑彈牙,咖喱汁少少辣,味道不算濃,不會搶走魚蛋的魚味。
▲小店炸物看起來非常吸引。
▲凍貨買回家也可以煮成佳餚,鴨翅啖啖鴨肉絲,配濃郁花膠湯底,加上素翅及陳皮木耳絲,十分足料!(中)蝦子炒麵選用上乘櫻花蝦再配以秘製醬油炒成,還有滋補的蟲草花冬菇雞湯!
▲小店的觀塘門市,還設有凍櫃。
林昌記
地址:觀塘駿業街56號中海日升中心1樓C號舖
電話:5116 8542
文字:香港人遊香港 /圖片:@林昌記官方圖片、@food.daily.hk、@foodiejennibeeycs、@poorjjfoodie