呢間位於尖沙咀的日本過江龍蛋包飯專門店在東京已擁有43年歷史，1978年由日本昭和天王御廚秋山徳蔵的入室弟子窪田好直創立，是日本首間店用滑蛋方式來製作蛋包飯。其招牌蛋包飯的蛋漿用上三隻蘭王雞蛋配上蝦、帶子等8種食材，加上日本米和雞湯先煮後焗再用茄汁炒製而成。當中肉汁漢堡扒蛋包飯的漢堡扒更用了鹿兒島和牛和北海道豚肉7:3比例混合，肉汁豐富又軟滑配上秘制肉汁層次更豐富。另外更有香港店限定蒲燒鰻魚蛋包飯，鰻魚肥美又甘香。而且香港分店有25年和洋料理經驗的日籍總廚安部良太坐鎮，可食出日本味道。
▲滿天星肉汁漢堡扒蛋包飯($238)，漢堡扒肉汁豐富又軟滑配上秘制肉汁味道層次更豐富。
▲蛋包飯用上3隻蘭王蛋，配上帶子、蝦、青豆等8種食材炒製。
▲蒲燒鰻魚蛋包飯($248)，鰻魚肥美、肉嫩又厚身，配上蛋味濃郁的蛋漿和炒飯味道非常夾。
▲忌廉蟹肉餅($148)
▲餡料有一絲絲日本松葉蟹肉配自家製白汁，炸至外層香脆內部軟滑配蕃茄汁增加食慾。
▲吉列漢堡扒($148)，炸粉厚薄適中還鎖緊漢堡扒肉汁，肉質軟腍而且沒有油膩感。
▲藍莓紫薯窩夫($128)，窩夫非常香脆而且紫薯更混入粉中製作再加上紫薯蓉、忌廉和雪糕令紫薯味更濃郁。
▲抹茶奶昔($78)，奶昔用上兩球Movenpick雪糕調配，抹茶味突出又香滑。朱古力奶昔($78)，朱古力味濃郁又香滑，味道不太甜。
「グリル滿天星」(香港店)
地址：尖沙咀海港城海運大廈3樓OT301-301A 號舖
電話：37515345
文字／圖片：香港人遊香港