主頁 食通天 九龍 佐敦美食:【4千尺日式落地大玻璃居酒屋!炭火串燒!必試熊本A4和牛串燒+雞皮海虎蝦!】- Hare 晴舍

佐敦美食:【4千尺日式落地大玻璃居酒屋!炭火串燒!必試熊本A4和牛串燒+雞皮海虎蝦!】- Hare 晴舍

呢間位於佐敦兩層高面積逾 4,000平方尺,以日式設計加上落地大玻璃的居酒屋環境舒適開揚,主打洋食和日式串燒。呢到午市和晚市各有特色,午市提供定食為主好似吉列廣島蠔定食、虎蝦天婦羅鍋燒烏冬等。晚上即會變做居酒屋提供多款串燒包括雞皮海虎蝦、大蔥薩摩赤雞、熊本A4和牛串燒、十勝豚腹肉、免治雞肉棒等。部份食物更由日本進口,而且專程從日本訂製串燒爐,令每串串燒都擁有獨特的炭火香味。餐廳提供多款清酒、本地手工啤、精品手工咖啡,單是清酒也有二十多款,全部由唎酒師親自挑選。甜品更引入本地茶館「茶家Teakha」的手工蛋糕,如斑蘭雪芳蛋糕、抹茶芝士蛋糕及菠蘿芝士蛋糕等,還有引入本地「瑜茶舍yú teahouse」的茶葉,包括花香牡丹、 蜜蘭香單叢及六安瓜片等,應有盡有。

▲hare 沙律 ($108),份量十足沙律菜又夠新鮮。

▲酒盗芝士 ($68),芝士味濃郁,配清酒一流。

▲店主特別從日本訂製串燒爐,令每串串燒都擁有獨特的炭火香味。免治雞肉棒 ($38);十勝豚腹肉 ($38);雞皮海虎蝦 ($58);大蔥薩摩赤雞 ($38);日本迷你甜薯 ($18)。

▲免治雞肉棒 ($38),雞肉軟淋配蛋汁食夠嫩滑。

▲熊本A4和牛串燒(西冷,肉眼)($188),牛味濃郁又多肉汁,入口甘香。

▲啤酒煮大蜆 ($118),蜆肉鮮嫩又有啤酒麥香。

▲燒飯團茶漬飯 ($32),飯團燒到外表少少焦有咬口配上熱茶漬食夠滿足。

▲吉列廣島蠔定食 ($88),炸粉不會過厚,蠔肉夠多汁。

▲虎蝦天婦羅鍋燒烏冬 ($98),炸物不油膩,夠脆口,烏冬夠彈口。

▲松屋式手沖咖啡($70),將日本的沖咖啡手法帶到居酒屋內,讓食客完完全全感受日本文化。

▲冷泡茶-花香牡丹($70)及各款果汁。

▲Sake Flight($188),店內更有唎酒師,會為客人為客人介紹清酒及推介搭配食物。

▲茶家蛋糕($55)

▲Hare 晴舍兩層高面積逾 4,000平方尺,以日式設計加上落地大玻璃的居酒屋環境舒適開揚。

Hare 晴舍

地址:佐敦德成街2號本木1樓
電話:23830180
營業時間:11:30-22:00

文字/圖片:香港人遊香港

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