呢間位於佐敦兩層高面積逾 4,000平方尺，以日式設計加上落地大玻璃的居酒屋環境舒適開揚，主打洋食和日式串燒。呢到午市和晚市各有特色，午市提供定食為主好似吉列廣島蠔定食、虎蝦天婦羅鍋燒烏冬等。晚上即會變做居酒屋提供多款串燒包括雞皮海虎蝦、大蔥薩摩赤雞、熊本A4和牛串燒、十勝豚腹肉、免治雞肉棒等。部份食物更由日本進口，而且專程從日本訂製串燒爐，令每串串燒都擁有獨特的炭火香味。餐廳提供多款清酒、本地手工啤、精品手工咖啡，單是清酒也有二十多款，全部由唎酒師親自挑選。甜品更引入本地茶館「茶家Teakha」的手工蛋糕，如斑蘭雪芳蛋糕、抹茶芝士蛋糕及菠蘿芝士蛋糕等，還有引入本地「瑜茶舍yú teahouse」的茶葉，包括花香牡丹、 蜜蘭香單叢及六安瓜片等，應有盡有。
▲hare 沙律 ($108)，份量十足沙律菜又夠新鮮。
▲酒盗芝士 ($68)，芝士味濃郁，配清酒一流。
▲店主特別從日本訂製串燒爐，令每串串燒都擁有獨特的炭火香味。免治雞肉棒 ($38)；十勝豚腹肉 ($38)；雞皮海虎蝦 ($58)；大蔥薩摩赤雞 ($38)；日本迷你甜薯 ($18)。
▲免治雞肉棒 ($38)，雞肉軟淋配蛋汁食夠嫩滑。
▲熊本A4和牛串燒(西冷,肉眼）($188)，牛味濃郁又多肉汁，入口甘香。
▲啤酒煮大蜆 ($118)，蜆肉鮮嫩又有啤酒麥香。
▲燒飯團茶漬飯 ($32)，飯團燒到外表少少焦有咬口配上熱茶漬食夠滿足。
▲吉列廣島蠔定食 ($88)，炸粉不會過厚，蠔肉夠多汁。
▲虎蝦天婦羅鍋燒烏冬 ($98)，炸物不油膩，夠脆口，烏冬夠彈口。
▲松屋式手沖咖啡($70)，將日本的沖咖啡手法帶到居酒屋內，讓食客完完全全感受日本文化。
▲冷泡茶-花香牡丹($70)及各款果汁。
▲Sake Flight($188)，店內更有唎酒師，會為客人為客人介紹清酒及推介搭配食物。
▲茶家蛋糕($55)
▲Hare 晴舍兩層高面積逾 4,000平方尺，以日式設計加上落地大玻璃的居酒屋環境舒適開揚。
Hare 晴舍
地址：佐敦德成街2號本木1樓
電話：23830180
營業時間：11:30-22:00
文字／圖片：香港人遊香港