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旺角美食:【隱世日式燒烤店!獨有薰衣草牛油醬!秘製花香味意粉!養顔寧神茉莉花茶!】- 花樣工房

旺角一向都是美食天堂,最近就開了一間以花茶及日式串燒為主的小店,更有供應飯和意大利。招牌菜式就是用上薰衣草為材料的牛油蝦意大利麵,搭配上爽脆彈牙的大蝦以及翠玉瓜。入口微辣,薰衣草味及牛油的香氣都很重。串烤的食物種類非常多,不同的食材使用不同醬料去烤製,最特別的是玉米和車厘茄都是用薰衣草牛油醬汁,外面很少吃得到。這裡還有童年回憶的莎莉蛋糕,烤得外脆内軟,配上冰淇淋,口感一流。花茶也是餐廳的主打,喝得出清新甘香,更有冷泡茶可供選擇。炸墨魚咀也不容錯過,彈牙之餘,咬下去還會爆汁。

▲薰衣草牛油蝦意大利麵($88): 濃郁的薰衣草香,入口慢慢滲出來。 搭配上大蝦以及翠玉瓜。

▲意日風墨汁意粉配海膽沾醬($138):墨汁意粉先炒過,再沾著鮮味的海膽汁一起吃。入口感覺到少少辣,但很惹味。裡面還加入了油浸銀雪魚及油浸蕃茄,增加風味。

▲爆汁大墨魚嘴($28): 墨魚嘴炸至金黃酥脆,咬下去彈牙爆汁。

▲串燒:玉米是用薰衣草牛油,吃下去有淡淡的花香。冬菇和翠肉瓜烤得入味,火候控制得剛剛好。

▲玫瑰苿莉茶($35) :來自法國的養顏美容粉紅玫瑰配上安神的茉莉花茶,茶味濃且清香脫俗。

▲燒莎莉蛋糕($40):軟軟的蛋糕被烤至香脆,配上雪糕,一冷一熱的口感,讓人停不下口。

花樣工房

地點:九龍旺角通菜街34號地舖
電話:63608665
營業時間:12:00 – 22:00
(星期二至日)

文字來源:香港人遊香港/圖片來源:@chakai_studio@chewy_mindful_eating@chocochocochocoholic

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