深受年輕人歡迎的日本吉列牛排專門店登陸將軍澳！主打不同部位的吉列牛，選用來自美國、澳洲及日本牛肉。鹿兒島A4黑毛和牛西冷脂肪纖細且比例平均，肉味香濃且質地柔軟。店内豬排的外皮都是根據日本總店的黃金比例調配，再以高溫炸60秒，咬下去酥脆多汁。每份套餐都會有麥飯、椰菜沙律及味噌湯，配搭豐富。餐點更附上9種牛排蘸料，可以根據自己的口味，隨意搭配。除了吉列牛排，還供應多款特色海鮮菜式，例如炸廣島蠔、大海老及鰻魚等，每樣菜式都鮮味十足。
▲特選日本黑毛和牛西冷套餐($348)：炸至酥脆的外皮配上軟嫩的肉，分佈均勻的油脂好像融化一般，慢慢在嘴裡化開。
▲採用日本技術乾麵包糠，麵粉、雞蛋制作的裹漿按照指定的黃金比例調配，牛扒以攝氏190瞬間以高溫炸至金黃酥脆，讓肉排於上桌時可以保持三分熟的完美鮮嫩度。肉質細緻軟滑，牛肉味道濃郁。再點上溫泉蛋的蛋汁，入口又滑又有肉的香氣。
▲特選海產套餐($208)：海鮮三味菜式包括炸廣島蠔、大海老及鰻魚，酥脆可口，菜式豐富。
▲隨牛排附上多達9種蘸料，包括玫瑰鹽、綠芥末、七味唐辛子、鰹魚和風露、咖哩醬、招牌牛排醬、和風沙律醬、胡麻醬及溫泉蛋(需另外加錢)，依照不同牛肉部位及個人喜好，用創意搭配出逾50款不同口味，吃出屬於自己的獨特滋味！
牛カツ京都勝牛
地點：將軍澳唐俊街23號MONTEREY地庫B03號舖
電話：34254616
營業時間：12:00-22:00
(星期一至日)
文字來源：香港人遊香港