位於長沙灣的這間星馬菜餐廳，主打海南雞飯，更提供三黃雞和文昌雞予客人選擇。三黃雞吃下去肉質嫩滑，原來是先煮過再放進冰水，再用二十幾款香料把雞浸到入味，所以雞肉變得更爽滑富彈性。文昌雞屬於走地雞，所以肉質較結實，雞味更濃烈。油飯用了斑蘭葉、 香茅和南薑炒香，香味十足。龍蝦叻沙摻摻材料豐富，有豆卜、魚蛋、魚片加上半隻龍蝦，麵條吸盡叻沙精華，十分惹味！小食同樣出色，咖央多士烘得金黃酥脆，中間塗上咖央醬再加一塊厚厚的半融牛油，香甜可口。店內還有肉骨茶、豬手飯等特色星馬菜式，價錢親民。
▲鴛鴦海南雞飯($75)：三黃雞以大地魚、花椒、八角等二十款香料滷至入味，色澤金黃，油分較重，但雞肉嫩滑富彈性，並無骨。油飯用了斑蘭葉、 香茅和南薑炒香，香味突出。肉骨茶湯頭清甜，更有淡淡的白胡椒香。裡面加入香菜和蔥花，排骨燉至軟嫩。
▲龍蝦叻沙摻掺($88)：麵的配料有豆卜、魚蛋、魚片、雞蛋等加上半隻龍蝦。湯底的椰香味突出，很惹味但不會太辣。米粉混合特製油麵吸盡叻沙精華。龍蝦肉質爽口彈牙，啖啖肉。
▲蘇山雞翼($38)：外皮炸到香脆，內裡鮮嫩多肉汁。
▲鮮油咖央多士($22)：烘得金黃的多士夾著順滑而充滿椰香的咖央醬，再加上半融厚切牛油，十分邪惡！
蘇山雞飯
地點：九龍長沙灣元州街411號
營業時間：11:00-22:00
電話：56488622
文字來源：香港人遊香港/圖片來源：@蘇山雞飯Susan