想要享受平價的高級料理，一定不能錯過這間西餐廳。無論是厨師或是調酒師，都有超過10年的資深經驗。菜單主打人手製意粉同pizza，選用意大利最幼滑的00號麵粉製作，即叫即整。意粉有闊麵及幼麵兩種選擇，前者口感煙韌，後者更能吸收醬汁的味道。Pizza口味眾多，外狀呈長方形，加上芝士、乾火腿等配料，皮薄香脆！ 慢煮龍蝦配自家製闊麵是店内招牌，醬汁特意用龍蝦頭製作，每口都能吃到龍蝦的鮮味！小食同樣高質，香脆的水牛城鷄翼，醬汁酸辣開胃，骨頭更只有單骨，方便食用。餐廳更有供應多款充滿視覺效果的雞尾酒，保證有驚喜！
▲慢煮龍蝦配自家製闊麵($218)：為保持肉質鮮嫩，波士頓龍蝦先抽真空後，再慢煮。醬汁使用龍蝦頭烹調，鮮味突出。
▲U.A.N手工薄餅($208)： 餐廳人氣之選，酥脆的pizza搭配番茄醬、意大利巴馬火腿，上面放上流心狀布拉塔奶酪，好味吸睛。
▲Buffalo Wings($68)：醬汁酸酸辣辣，外皮酥脆，肉質軟嫩。鷄翼拆至單骨，食用方便。
▲Blood Mary：酒精含量較低的鷄尾酒，主要以伏特加、番茄汁、檸檬汁及黑胡椒等調製。喝下去像一杯番茄高湯，適合用來配搭食物。
Up a Notch
地點：九龍荔枝角長義街9號D2 Place1期3樓301號舖
營業時間：12:00-23:00
電話：31701350
文字來源：香港人遊香港/ 圖片來源： @up_a_notch_hk