位於銅鑼灣的燒肉店，主打成「成吉思汗」羊肉燒烤，用上特製的圓拱形的成吉思汗專用燒肉盤燒烤，燒肉盤四周鋪滿蔬菜，一般會鋪上洋葱、芽菜或青椒，而中間就會燒上羊肉及海鮮，讓燒肉及海鮮精華可以滲入蔬菜中。店內有齊大部份的罕見羊肉部位，當中包括罕見的紐西蘭羊軟骨、紐西蘭連骨羊腿、蒙古羊架、蒙古羊油卷等，更有牛肉、雞肉、豚肉、海鮮等任君選擇，在高聳的圓拱形特製成吉思汗燒烤鍋上燒得滋滋作響，食肉獸必試。
▲不少人一聽到「成吉思汗」羊肉燒烤，便自然地誤解其源於第一代蒙古大汗成吉思汗，殊不知成吉思汗羊肉燒烤原來是Made in Japan！
▲特意選用來自「羊比人多」的優質紐西蘭及蒙古羊肉，兩地的羊肉肉質最爲軟嫩多汁，其中紐西蘭羊肉羶味較蒙古羊肉的為淡，可視乎各位食客的喜好點選心水羊肉。
▲「成吉思汗」羊肉燒烤，用上特製的圓拱形的成吉思汗專用燒肉盤燒烤，燒肉盤四周鋪滿蔬菜，一般會鋪上洋葱、芽菜或青椒，而中間就會燒上羊肉及海鮮，讓燒肉及海鮮精華可以滲入蔬菜中。
▲紫蘇羊油卷 HKD$88 (需預訂)：店家在七隻羊骨架上取其脂肪，再包裹著翠綠的紫蘇葉，燒製時油脂滋滋作響，待外層變金黃色後入口，感受那外脆内軟的豐滿層次感，以及夾層中紫蘇葉散發出特殊清香，再蘸上大厨推介的梅醬，濃郁香甜誘人。
▲店家獨門秘製混合三種香料的調味粉：無論是燒製時灑在肉片上，抑或者以燒烤好的肉片蘸上，調味粉中的孜然辛香味為羊肉片袪腥解膩，更易入味。
燒肉酒場
地址： 銅鑼灣渣甸坊48號采怡閣地下4號舖
電話： 8481 9684
營業時間：12:00 – 23:00
文字：香港人遊香港