位於太平山頂的米芝蓮三星高級餐廳，菜式主打地中海風味，今個聖誕推出平安夜及聖誕日午市套餐，前菜方面有意式烤麵包配Castelmagno芝士及焦糖栗子、忌廉鱈魚配薄脆Carasau麵包及西西里血橙、茴香及菊苣沙律配核桃醬汁。主菜方面有烤羊扒配茴香沙律、傳統意式烤Cotechino香腸配燉扁豆或烤意式茄子配煙燻Scamorza芝士等等，任擇其一，至於甜品則有意式傳統聖誕果乾麵包Panettone和經典甜麵包Pandoro及甜蜜蜂蜜杏仁牛軋糖。
▲燒鯖魚，味道非常鮮美。
▲聖誕限定甜品，朱古力牛奶慕絲，口感軟滑。
▲自家製意式雲吞， 可選擇配上豬肉餡及牛肉餡。
▲FIAMMA推出四道菜聖誕節套餐，將於12月24日平安夜的晚巿及12月25日聖誕日的午巿供應，每位$588，另加一服務費。
Fiamma
地址： 山頂山頂道118號山頂廣場地下G02號舖
營業時間：
星期一至星期五11:00am至10:00pm
週末及公眾假期 8:00am 至10:30pm
電話： 2657 0800
文字來源：香港人遊香港