素壽司好神似！
[駐場博客: 盡素心中晴 Road to Veganism] 灣仔居素屋屬中檔次，日式裝潢簡潔，環境寬敞，檯與檯間有適當距離，很有空間感。而且居素屋用嘅大部分都係整全蔬食，無加工偽肉，十分有營健康。輕怡午市定食(HK$98)包括前菜、主食同甜品。前菜有成八款選擇，樣樣精彩。當中牛油果沙律素晴認為係必試的，麻醬混合脆米配合豆腐、牛油果、生菜口感一流，美味開胃。如果想試埋居素屋出名嘅素壽司及素燒物拼盤，可以選豐食午市定食(HK$188)。
▲素壽司拼盤：十分精彩，廚師巧手地將平凡食材如蕃薯、紅椒、雞肶菇、茄子用刀工加上特製醬汁弄成跟普通壽司一樣嘅口感，佩服！
▲燒物拼盤：有燒小蕃薯及野菌。
▲前菜：牛油果豆腐沙律
▲前菜：煮南瓜
▲前菜：麻醬菠菜
▲前菜：蓮藕天婦羅
▲前菜：高野豆腐
▲麵豉湯拉麵（+HK$20）
▲雜菜咖哩飯 (+HK$10) 可選擇不含洋蔥
▲日式甜品 （雪糕糯米糍）
居素屋日本野菜料理
地址：灣仔灣仔道83號9樓
電話： 5500 8812
文字／圖片來源：盡素心中晴]]>