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#真香港人小店:【長洲文青手作Cafe!自家製比利時窩夫+手作蛋糕+隱藏甜品冰牛!】

呢間位於長洲本身擁有自家設計品牌製作布袋而聞名,之後擴展開多間cafe。間Cafe分為兩部份,一邊係workshop另一邊就係Cafe。店內以白色為主配木系傢俬貫徹品牌簡約設計。Cafe主打輕食、自家製甜品和飲品。當中自家製甜品選擇豐富,味道不停創新好似有豆腐芝士蛋糕卷、玄米茶豆腐芝士蛋糕卷、甜品拼盤都有。而且最近仲有隱藏Menu冰牛,酥脆牛角包上放兩球自選雪糕,一冷一熱、一軟一脆簡直絕配。

▲隱藏甜品冰牛,酥脆牛角包上放兩球自選雪糕,仲可以選海鹽味雪糕。(可能隨時消失)

▲豆腐芝士蛋糕卷,外層係蛋白做的戚風蛋糕、第二層是鮮忌廉、最中間是豆腐芝士蛋糕。3層不同材料口感特別和清新。

▲比利時窩夫,自家調製食譜配香蕉、雪糕和手打鮮忌廉。

▲甜品拼盤,可以一次過試晒想食的甜品。有齊布甸、蛋糕、雪糕和芝士蛋糕。

▲除了甜品餐廳仲有提供輕食,全日早餐係必選。

▲咸肉芝士奄列。

島中坊研樹下店

地址:長洲中學路16號
電話:5480-6627

文字:香港人遊香港 / 圖片來源:island.workbench、@
eating_and_working_in_h、@venus_foodholic、@
waiyincheng

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