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【Fine-dining 之選】

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cover12年尾食盡佢！

年尾點可以食得差，緊係食盡佢，小編今日推介一間樓上私房菜，味道非常好之餘環境氣氛都唔錯，諗緊生日或紀念日點慶祝，可以考慮下！呢個5 course set dinner道道菜都好有心思，2個人去可以每樣叫一款，試多D唔同食物，同屬生蠔控既你，點可以錯過呢度生蠔，廚師每日嚴選新鮮靚生蠔，隻隻肥美飽滿，食落唔會太腥，而且帶濃郁海水味，一定要試！

1_%e8%bc%95%e7%85%8e%e6%97%a5%e6%9c%ac%e5%8c%97%e6%b5%b7%e9%81%93%e5%b8%b6%e5%ad%90%ef%bc%8c%e6%9f%9a%e5%ad%90%e4%b9%b3%e9%85%aa%e5%87%8d%e9%85%8d%e6%b3%95%e5%9c%8b%e9%ad%9a%e5%ad%90%ef%bc%8c%e8%bc%95▲輕煎日本北海道帶子，柚子乳酪凍配法國魚子，輕煎帶子烘得微暖，味道十分鮮甜，加上柚子乳酪凍和法國魚子，令味道配合得相得益彰

2_%e6%b3%95%e5%9c%8b%e5%a4%8f%e5%ad%a3%e9%bb%91%e6%9d%be%e9%9c%b2%e9%85%8d%e9%ae%ae%e9%9b%9c%e8%8f%8c%e6%b8%85%e6%b9%af%ef%bc%8c%e5%a5%bd%e5%a4%9a%e4%ba%ba%e9%83%bd%e6%9c%83%e6%80%95%e8%a5%bf%e6%b9%af▲法國夏季黑松露配鮮雜菌清湯，好多人都會怕西湯太過creamy太膩，黑松露鮮雜菌鮮味散發一種清幽，呢個真係係個唔錯選擇

3_%e4%b8%8a%e4%b8%bb%e8%8f%9c%e5%89%8d%ef%bc%8c%e5%bb%9a%e5%b8%ab%e6%9c%83%e6%ba%96%e5%82%99sorbet%e6%af%94%e9%a3%9f%e5%ae%a2%ef%bc%8c%e6%b8%85%e4%b8%80%e6%b8%85%e5%8f%a3%e8%85%94%ef%bc%8c%e6%84%9f▲上主菜前，廚師會準備sorbet比食客，清一清口腔，感覺十分清新

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文字/圖片來源：香港人.遊香港