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啟德美食2023｜日本過江龍宇治抹茶專門店登陸Airside 日本人氣茶室nana‘s green tea已進駐啟德，帶來一系列和式茶道文化的精緻美食。餐廳主打抹茶料理，與來自日本京都的百年茶農「山政小山園」合作調配品牌獨有的抹茶，因此係香港可以品嚐到真正抹茶風味。首先必推打卡茶飲「抹茶牛奶白玉紅豆」，紅豆均來自日本紅豆勝地北海道十勝地區，香甜綿密，配上軟糯的白玉和香濃的抹茶，味道一流！另外甜食愛好者亦不能錯過芭菲系列，一共8款選擇，焦點有「抹茶生朱古力芭菲」及「焙茶生朱古力芭菲」都係大推！入面仲有手工製作的茶味啫喱，口感更加豐富，仲唔快啲去試吓！ ▲首家香港店位於全新九龍地標 ，佔地超過1600平方呎，設有60個座位。室內設計以現代茶室美學為基礎，結合傳統日式民家木系建築特色，以灰色為主色調搭配開放式的橫樑，營造簡潔明亮的氛圍，洋溢日系茶室的侘靜美感。 ▲有兩款日本店銷量冠軍的經典糕點，包括「芝士蛋糕」，有抹茶、抹茶紅豆、培茶及柚子口味，採用優質的忌廉芝士作材料；「忌廉蛋卷」口味選擇有抹茶、培茶及抹茶紅豆（左），選用北海道忌廉及牛奶打造柔滑濕潤的質感。 ▲和式甜食的八款芭菲各有特色，焦點有「抹茶白玉芭菲」及「焙茶生朱古力芭菲」，搭配採用抹茶或焙茶手工製作的啫喱、雲呢拿軟雪糕、紅豆或焙茶白豆沙、生朱古力或白玉，別具日式風情。 ▲打卡茶飲有「抹茶牛奶白玉紅豆」及「焙茶牛奶忌廉黑蜜」，香濃抹茶加入軟糯的白玉及香甜綿密的十勝紅豆，口感豐富。 ▲除了甜食亦有豐富的主食推介，當中有以走地雞搭配宮崎縣雞蛋的「雞肉半熟玉子丼」、「吞拿魚牛油果山芋丼」、「豆乳擔擔烏冬」、「海老蕃茄豆乳烏冬」等。 nana‘s green tea 地址：香港九龍啟德協調道2號AIRSIDE B128號舖營業時間：12pm – 9:30pm開業日期：9月28日 文字：香港人遊香港...