材料：
低筋麵粉 70g
無糖可可粉 25g
熱融朱古力 140g
砂糖 30g
雞蛋 2隻
熱融牛油 120g
▲步驟 1：雞蛋、糖混合攪拌
▲步驟 2：牛油 倒入朱古力，以微波爐中火，加熱叮1-2分鐘，唔需要朱古力完全融化。牛油開始溫熱，就將牛油、朱古力攪拌均勻
▲步驟 3：把雞蛋液倒入朱古力溶液裡面混合，烤箱以180度預熱。
步驟 4：可可粉、麵粉過篩，加入朱古力溶液裡面，用刮刀翻拌均勻
▲步驟 5：翻拌均勻以後，倒入鋪好烘焙紙模具。
▲步驟 6：烤箱上下火180度中層烤製10-15分鐘，Browine表面鋪滿棉花糖。
▲步驟 7：烤箱上管加熱200度，上層 再烤5-10分鐘就可以讓棉花糖變成焦糖色。
棉花糖Brownie
1/ 烤製時，會有小油泡一直在冒
2/每款焗爐都可能會有唔同setting
3/video中模具是15X15方形模具
文字來源：香港人遊香港 / 圖片來源：Lanfanapp