巷口炸雞係台中開左幾間分店，原先係台中起步。佢終於黎到香港，以台中過江龍身份，係天水圍開業。佢地既炸雞以九層塔配以自家秘方，而入面又加入了十多種香料，除之調配特製麵糊，炸雞都係即叫即炸，能保持肉質嫩滑，炸雞非常香口，炸雞份量也很多，外層看起來炸至金黃，一口咬下充滿九層塔香，香氣迷人。除左招牌炸雞之外，呢間小食店都有其它小食例如台灣傳統醬燒米血、地瓜球等。
▲巷口炸雞係台中開到成巷成市，終於黎到香港，定位於天水圍
▲原味炸雞（小$26/大$39）表面灑了椒鹽、胡椒，炸皮炸到金黃色。
▲雞肉都唔會太細份，肉質一流加上九層塔，食果時要加埋椒鹽調味。
▲右邊既係香Q地瓜球：外型好似魚蛋質感鬆綿Q彈，仲可以咀嚼地瓜微甜口感！
▲炸雞炸好左就會表面擦上特製醬汁。
▲香港店有好多台式小食，好多都係原店既配方。
巷口炸雞專門店
地址：天水圍天華路30號T Town South 地下SG21號舖
文字來源：香港人遊香港／圖片來源：@yantung_pudding0123、@r.mr_food