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香港人遊香港

【小心燙口呀!爆湯小籠包勁飽滿!】


新蒲崗呢個工廠地帶有咩好野食?如果平民食既話小編大推呢度既爆湯小籠包,佢完全呈現咩係皮薄餡靚,夾起佢盡顯其韌性唔易穿,一啖入口,d湯汁完全爆左出黎,肉湯濃郁鮮甜,夾雜豬肉餡碎加強口感!黎呢度點少得食埋佢地雞絲粉皮,晶瑩既粉皮上舖滿雞絲、青瓜絲拌入濃郁麻醬汁,感覺又爽滑又掛汁!


▲做小籠包($40/5隻)功架十足,真正皮薄餡嫩,驟眼睇有16摺以上 、內餡湯汁一咬就爆出味遁濃郁。


▲小籠包($40/5隻)即叫即蒸即使夾成水滴形狀都無穿無漏!


▲熱食小籠包($40/5隻)一定要非常很小心,包裡面都係滿滿湯汁,稍一不慎就會爆汁燙口!


▲再食埋雞絲粉皮($40),晶瑩粉皮上舖滿大量青瓜絲同雞絲,淋上濃郁麻醬汁,真係食落透心涼!


▲花雕醉雞($60)入口淡淡紹興酒香,食落加上本身肉汁,有獨特香氣。


▲中意食辣既朋友唔好錯過佢地既四川擔擔拉麵($40)呀!每日人手打麵,擔擔麵麵質順滑而彈牙,嚼勁十足!湯底都幾杰身容易掛湯,湯底微辣,加入芝麻醬同花生味都好開胃!

手拉麵小廚

地址:新蒲崗衍慶街48號衍慶大廈地下
電話:56073153
營業時間:星期一至日11:00 – 22:30

文字來源: 香港人.遊香港/圖片來源:@chenjie.li、@tasty.target、@ting_jessica、@bubuzbelly、@eatingkk、@awaneats

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