香港美食2024｜日本過江龍炭燒牛肉飯專門店登陸香港
日本過江龍、出名品質上乘且定價親民的炭燒牛肉飯專門店「山牛Yakiniku Yamagyu」殺入香港啦！在日本擁有24家店舖，主打即切即燒牛肉，以即場現切嚴選高質牛肉配以炭火燒烤聞名。首推必試招牌「炭火燒牛小排烤肉丼」，以店家獨有的炭火慢燒方式，不但能夠保持牛肉軟嫩多汁，更令散發出陣陣的炭燒香味，加埋燒汁撈飯食一流！更可追加成套餐，配香蔥牛尾湯和日式唐揚炸雞，是一眾日式燒肉愛好者推介的親民食堂！
▲必試皇牌「炭火燒牛小排烤肉丼」（$40/中碗），牛小排肥瘦均勻，充滿炭香味又多汁！
▲另有即將推出的牛舌及牛扒丼。
▲更可追加成套餐，加HK$18加配香蔥牛尾湯和日式唐揚炸雞。
▲山牛獨有的炭火慢燒方式，利用木炭將肉品慢慢加熱烹調，不但能夠保持牛肉軟嫩多汁，更令肉品帶有陣陣的炭燒香味。
▲為了讓顧客品嚐到新鮮的牛肉，所有的肉品均在客人下單後即場現切，之後再沾上醬汁烤製。
▲價格親民，最平的皇牌「炭火燒牛小排烤肉丼」只需HK$40。
開幕日期：2024年4月29日
地址：九龍黃大仙慈雲山中心地下1-3號
營業時間：11:00 – 22:00
圖片及文字：香港人遊香港