香港美食2024｜東京第一名店Mr. Cheesecake登港
又有日本過江龍新店即將登陸香港啦！今次係號稱日本東京「No.1起司蛋糕」的名店Mr. Cheesecake，主理人是曾在米其林三星級餐廳擔任過主廚的田村浩二，主打招牌軟心芝士蛋糕，厚實的芝士蛋糕中間口感接近雪糕綿滑，入口即融，在東京是必買的名物手信，今次唔洗飛日本都可以係香港食到！而官方正式宣布3月於尖沙咀開設Pop-up店，但相信新店到來可以吸引一班甜品控去打卡朝聖呢！
▲號稱日本東京「No.1起司蛋糕」的名店Mr. Cheesecake被譽為一生中必吃的名店，主打「基本款」招牌軟心芝士蛋糕。
▲Mr. Cheesecake主理人是曾在米其林三星級餐廳擔任過主廚田村浩二，雖然蛋糕看起來非常平凡無奇，但裡面卻藏有大師的細膩技術及獨家食譜，包括奶油起司、砂糖、酸奶油、希臘優格、檸檬汁、香草豆莢等等多達10款以上。
▲厚實的芝士蛋糕切開似方塊牛油，質感綿密絲滑。
▲建議雪凍咗食更佳！口感會非常接近雪糕，如果解凍食就會似慕斯，兩者都係入口即融！
Mr. Cheesecake 香港Pop-Up
開幕日期：2024年3月2日至2024年5月31日
地址：尖沙咀K11 MUSEA 地下B201舖
營業時間：11:00 AM to 8:30 PM
圖片來源： @mr.cheesecake.hk 文字：香港人遊香港