位於觀塘附近，有一間主打老火湯嘅小店，經營呢間小店係兩位未夠30歲，敢於創業嘅年輕人，佢地係觀塘區一個咁多打工仔嘅地方，開一間老火湯店，就係為左比一班要返工冇咩機會飲到湯水嘅朋友，滋潤一下身體同心靈，佢地嘅老火湯都係每日新鮮熬制，絕對唔會過夜，佢地都兼賣一些簡單中式點心、包點及蒸飯，實行利用午飯推銷小店主打的燉湯。雖然佢地主打外賣生意，但店內都有小量堂食位置。此外，佢地仲有好貼心嘅服務，可以借埋保溫壺比客人，都只要$40按金！

▲除了堂食燉盅、外賣膠盒之外，不銹鋼保溫壺當然不能缺少，只需要 $40 按金，兩個星期內歸還都可以！

▲栗子香菇淮山烏雞燉湯（$58）由於多了栗子及香菇，顏色較深，但燉湯同樣清澈；只是栗子及香菇不及肉類耐熱，即使只是隔水蒸燉，仍然有部份微粒溶入燉湯內。味道較椰子燉湯來得濃烈，充滿著栗子及香菇的香氣；栗子加上淮山，更加有健脾、益腎、保肺的作用，這款燉湯的食療作用，四季皆宜。

▲果然全部真材實料，亦飲得出不含味精。 9 款燉湯口味已經相當多元化、亦照顧了大部份客人的市場要求；燉湯款式會不定期更換，更需要配合季節

▲仲可以配合其他嘅小食一SET買，LUNCH食都夠哂飽！

▲佢最出名就係佢嘅滋潤系列，岩哂打工仔，滋潤一下

大湯家

地址：觀塘開源道63號福昌大廈地下A01號舖
電話號碼：55022462
營業時間：08:00-20:00

文字來源：香港人.遊香港／圖片來源： @香港人.遊香港、carrielky