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位於觀塘附近有一間新開台灣餐廳,佢係台灣已經係街知巷聞,更有35年歷史,呢間老字號終於係香港開分店!
春水堂傳承了唐宋年代的茶飲文化,創意地透過「雪克器」(Shaker) 調製冷飲茶,創造出世界首杯台式「泡沫紅茶」和「珍珠奶茶」,迅即風行台灣,至今全球大受歡迎。35 年來春水堂對做茶的嚴謹態度始終如一,選用上盛的茶葉泡茶,加入台灣頂級蔗糖和純天然樹薯粉做的「珍珠」,絕不含防腐劑和香精,再由經嚴格訓練的調茶師調茶,與顧客分享美味而純淨的健康茶飲。此外,佢仲有好多唔同嘅菜式比大家選擇,值得大家試一試!
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▲珍珠鐵觀音奶茶 ($34)呢個茶底唔同好似又冇原味咁甜。珍珠依然出色,細珍珠有樣好就係可以暴風式吸入,之後成日都係勁煙韌!
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▲黃金香酥雞 ($48)鹽酥杏鮑菇 ($38)好香口,炸粉唔厚所以唔會脆到介口,但又keep到微脆,雞肉都炸得好,入味多汁。菇都係好juicy,炸野真係不俗。
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▲滷香牛肚 ($48)除咗滷得入味之外,仲帶點酸酸地嘅醋味,特別開胃。
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▲魯肉飯 ($28)個魯肉飯有啲邪惡,啲肥肉多過瘦肉,不過食落ok嘅,夠晒肥美。
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▲素汁用豆類製品同菇整成,加埋芹菜、紫菜、杞子等口感更加豐富,雖然係素但一啲都唔dry,豐富過食肉。仲有麵線都好好食,幼幼地極吸汁,夏天食覺得好爽!
春水堂人文茶館
地址:觀塘觀塘道418號創紀之城五期apm一樓L1-1號舖
電話號碼:36194335
營業時間:11:30-23:00
文字來源:香港人.遊香港/圖片來源: @sa9hea