【即將消失的屯門粉艇】

Cover020水上人獨有風味!

屯門粉艇超過四十年歷史,由一對老夫婦默默經營嘅小生意,知道的人唔多,倆小口志在過下日晨,但係唔係成日有架,小編都係食過一次咁大把。食物方面主要有叉燒、雲吞、燒鴨 、魚蛋、燒排骨等材料搭配湯河,雖然唔係大酒店水準,但係勝在夠懷舊,呢種味道邊度都食唔返!不過提提大家,佢地只做外賣,去之前可以先打電話預約左先,咁就唔會撲空啦!

12347675_951801134912025_8642679177206132916_n
▲小艇面積不足百呎,開放式的廚房,一個掛檔,一塊砧板,還有兩個爐頭用作熬湯和淥粉

12391282_951801161578689_5600933641210136122_n
▲淨鴨脾,從前艇主用燒味爐自家出品燒味,但由於燒製太花時間,現已轉用來貨,但仍然便宜抵食

1913653_951801144912024_4200619039724518990_n
▲义燒雲吞湯河配叉燒

屯門粉艇
地點:三聖邨碼頭冰廠隔離
電話:9237 8244
文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:Ceo James Yeung@食在屯門、openrice