擁有超過百年歷史的法國著名甜品店FAUCHON的甜品，泡芙，蛋糕，馬卡龍等等一向都吸引不少甜品愛好者。除了出晒名的甜品外，其實鹹點都非常出色。當中法國經典菜式法式洋蔥湯和法式油浸鴨腿更是必食首選。洋蔥湯外層有滿滿的金黃芝士而內裡就有香甜洋蔥。油浸鴨腿就外皮煎得脆卜卜而肉質軟腍富鹹香鴨味。餐廳現在正進行推廣5:30pm – 7:30pm 可享早鳥晚市65折優惠，7:30pm – 9:30pm可享用主菜買一送一優惠。（暫時至2月28日，14、16、19/2不適用）不妨去體驗一下法式慢活。
▲法式洋蔥湯（$58）滿滿的金黃色芝士蓋住整個湯杯。內有勁多洋蔥而且焦糖化的洋蔥，令湯味道香甜濃郁。
▲香煎帶子海蝦配炒薯、菠菜及檸檬香草汁（$168）厚身帶子煎到金黃色，肉汁豐富。海蝦夠彈牙，而薯仔切片再煎夠香口。
▲法式油浸鴨腿配長邊豆及里昂炒薯（$158）外皮煎到脆卜卜，而肉質嫩滑，豐有鴨的鹹香味。
▲香草芝士菠菜燴飯伴慢煮牛面頰（$145）牛面頰肉質柔軟。意大利飯充滿菠菜味，飯粒有咬口非常creamy。
▲椰子香芒蛋糕（$42）蛋糕充滿椰香，茫果粒粒既香甜又多汁。
▲焦糖合桃朱古力蛋糕（$42）外層的朱古力非常滑溜，一入口已食到濃郁朱古力味。
▲樹莓柚子法式泡芙（$38）中間一層忌廉加入柚子一起製作，令其入口已有香濃柚子味。
Fauchon Paris Le Café
地址:沙田新城市廣場4樓408及410號舖
電話: 2237 1515
營業時間：11:30am – 10pm
文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：香港人.遊香港
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