拉麵控注意！
來到日本一定要食拉麵，呢一點係人都知。位於東京都新宿區一帶，有一間長期排長龍的人氣拉麵店，主打純雞拉麵，湯底用雞湯燉出來的，冇任何味精，鮮甜鹽味。麵質彈牙，雞肉鮮嫩。
▲鹽拉麵的湯底鮮甜鹽味，帶有拉麵的鮮味。肉片係雞肉為主，味道適中。
▲想食濃味的朋友，可以叫豚骨湯底拉麵，味道相對上雞湯更濃香。麵條也是屬於細麵，麵條比台灣麵更軟些，適合食不慣日本的硬麵條朋友。
▲這間店有辣的拉麵，辣醬會分開上，因應食客的食辣程度，去自行調配份量。
▲鐘意挑戰極限的朋友，夠膽量可以試這碗似血海的地獄般的拉麵，辣湯加芥末，食之前記得有杯水係旁邊。
麺処直久 大久保店
地址：電話：03-5937-2040
地址：東京都新宿區百人町1-18-19 大久保センタービル 1F
文字來源：香港人.歎世界/圖片來源：zoobang、nami_922、shun.suke.sa、leeeeeeesley