台山家鄉風味!☺!
呢度無論係香港人對腸粉有特別的情懷,每次宵夜都會必食。一般嘅腸粉你哋食過,唔知皺皮腸粉你有冇食過?這種腸粉係來自台山的特色,在肇慶、台山一帶等享負盛名。製作方式係採用鐵皮抽屜式,利用俗稱蒸粉機的三或四層式蒸爐蒸腸粉,待粉皮成形後,用鏟子把腸粉從前到後或從後到前鏟起, 咬入口軟潤爽滑彈口。呢間店嘅腸粉係即叫即整,種類非常多,超過50款,而且價錢非常實惠!
▲即拉雞蛋腸粉($18),滑口既的布拉腸粉配雞蛋,令味道更香滑入味,簡直天作之合。
▲即拉碎牛腸粉($17),粒粒香味的牛肉,蒸出來碎肉鮮嫩,口感細膩,淋上豉油食味道唔錯。
▲除咗雞蛋之外,可以係腸粉入面加入生菜,煙韌細滑的腸粉中帶有爽口。
▲腸粉配香噴噴綿密的粥,豐富你嘅宵夜。粥底係廣東開花粥,用料新鮮,用心製作。
富粥(鶴齡街店)
地址:土瓜灣鶴齡街1A號地舖
電話:2627 0192
富粥(馬頭圍道店)
電話:2627 0480
地址:土瓜灣馬頭圍道208號地舖
富粥(紅磡店)
地址:紅磡黃埔德民街29號H2號鋪
電話:2623 0708
文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:keikoleung1229、ling_lc、simply_foodlife
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