【自家酥皮年糕】

【自家酥皮年糕】教你如何唔駛出埠,足不出戶都可以有一個質素下午!而且又環保又唔浪費!今日已經係年十三,小編仲未食哂屋企啲年糕,不過上網見到有個酥皮年糕食譜,正好清埋雪櫃啲年糕!

材料:
甜年糕或紅豆年糕
酥皮 ( 可在烘焙店或超市購買酥皮濃湯用的酥皮)
雞蛋液
白芝麻 (裝飾用,可省略)

做法:
1.將每一片酥皮對半切成兩份
2.年糕也切成與酥皮相同寬度的段長(厚度約1公分)
3.再將年糕用酥皮捲起 (封口可沾少少的蛋液)
4.刷上蛋液,並用刀在表面劃切3刀後,撒上少許白芝麻
5.放入已經預好熱的烤箱,以攝氏200度烤約15分鐘,即完成
食譜來源:東森的生活智慧王

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圖片來源:小小米桶/食譜來源:東森的生活智慧王