【大人氣!半熟旋風蛋包飯】

記得預先book位!

最近有幾個係觀塘返工既朋友仔,都試左呢個半熟旋風蛋包飯,小編上網睇片發現呢個飯都幾考功架,要控制得宜,如果唔係好易整散,整得咁靚仔,半熟蛋香味十足,入口滑溜溜咁,真心好味,而且份量十足!


▲旋風滑蛋炭雞飯 ($98),雖然餐廳名叫「在家」,但淨睇呢個飯已經知食物出品絕對出得廳堂!


▲呢個旋風蛋絕對唔易整!先將飯、炭燒雞排鋪好,雞蛋一落鑊用筷子扭成旋風狀,動作要好快而且同時要兼顧火侯,認真唔簡單!


▲蛋香十分濃郁,外層蛋液半熟態,烹調旋轉過程令滑蛋構成多層次口感,下層的餸亦有唔同變化如炭雞、鰻魚等。


▲甘蝦海膽丼($138),海膽非常新鮮,賣相亦滿分!


▲鴛鴦鰻魚蓋飯($108),鴛鴦鰻魚即係用上一炸一焗既方式。
在家 Dining At Home
地址:觀塘駿業里10號業運工業大廈14G
電話:9367 2127 / 2789 2856


文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:crispsss kyhna___ from.miranda kc_koo