講到Tiramisu不得不提秉承逾200年、意大利米蘭著名高級餐飲品牌COVA的Tiramisu蛋糕，而最近COVA就將經典Tiramisu揉合清新開心果推出全新Pistachio Delight（開心果芝悅蛋糕），香濃甘香開心果、口感細緻輕盈，奶香厚淳的Mascarpone芝士配上香醇芬芳咖啡，加入層層質感軟滑輕盈的開心果忌廉及Mascarpone芝士，味道好夾，絕對是開心果控的恩物！Pistachio Delight8月初於COVA全港12間分店同步發售，原個半磅裝蛋糕每個售價HK$298；原個1磅裝蛋糕每個售價HK$468，提供半磅至3磅裝可供選購或預訂，蛋糕每磅售價HK$468，大家不要錯過！
▲Pistachio Delight的創作靈感源自COVA著名的Tiramisu，Mascarpone芝士配咖啡手指餅，與甘香的開心果一拍即合，夾著意大利開心果醬烘焗的開心果雪芳蛋糕，再加上點點的開心果碎，口感豐富。
▲Pistachio Delight面層是開心果忌廉及Mascarpone芝士交替的片片忌廉手唧花瓣；中層用上意大利開心果醬烘焗而成的開心果雪芳蛋糕，雙雙夾著開心果忌廉；下層是Tiramisu的靈魂Mascarpone芝士；最後底層則是自家製浸泡著COVA咖啡的手指餅，咖啡選用米蘭直接空運的咖啡豆。
▲賣相精美的Pistachio Delight，作為生日蛋糕或是慶祝特別節日同樣適合。
▲Pistachio Delight將於8月初於COVA全港12間分店同步發售，原個半磅裝蛋糕每個售價HK$298；原個1磅裝蛋糕每個售價HK$468，提供半磅至3磅裝可供選購或預訂，蛋糕每磅售價HK$468。
COVA Pistachio Delight（開心果芝悅蛋糕）
- 8月初於全港12間分店同步發售
- 原個半磅裝蛋糕每個售價HK$298；原個1磅裝蛋糕每個售價HK$468
- 提供半磅至3磅裝可供選購或預訂，蛋糕每磅售價HK$468
有關購買或預訂Pistachio Delight詳情，可親臨COVA各大分店，或在星期一至星期五的早上9時30分至下午1時；或下午2時至晚上6時致電顧客服務熱線（852）2832 9008或電郵至 [email protected]。
文字&圖片：香港人遊香港