以新派豆乳為主題的新店SOYmart已進駐荃灣!沙田人氣熱店豆乳狂人開設副線SOYmart,特別引入先進機械,並設AhSoy 故事打卡位,讓客人與主角AhSoy打卡的同時學習豆製品的知識。餐廳採用莫蘭迪綠色調裝潢風格,配合清新白色與淺木,打造悠閒舒適的歇腳點。每一杯都帶著創辦人對豆品的執著,堅持品質,每日新鮮製作。店舖推出四大招牌系列7.6特濃豆乳、豆乳茶、香濃豆乳雪糕及狂人豆花,是荃灣必吃豆乳新店!新店開張更會推出限定優惠,任何惠顧即送特別口味330ml 7.6特濃豆乳,荃灣的朋友千萬不要錯過!SOYmart 於 11 月底亦會在樂富廣場開設分店,到時記得注意啦!
▲招牌7.6 特濃豆乳:採用非基因改造黃豆,每日新鮮於店舖內即製。芋泥豆乳(圖左)包括芋泥及豆乳均是每日即製,不會太甜,仙草豆乳(圖中)則配搭出較為清爽的感覺,推介桃膠豆乳,具口感而且美顏(圖右)。
▲豆乳茶系列:罐裝豆乳茶用上 7.6 特濃豆乳,再配以多款茶類,包括日本直送的抹茶及焙茶粉,烏龍茶、紅茶和茉莉花茶等等,香濃柔滑。焙茶珍珠小丸子帶有濃濃的焙茶香氣(圖左)。喜歡有口感的朋友,則可選擇配上口感煙韌的小丸子,如抹茶紅豆小丸子(圖右),抹茶香十足。
▲香濃豆乳雪糕系列特:特濃豆乳雪糕用上 12 度豆乳,質感更為厚身,甜度適中,富濃濃豆香的雪糕,每一口如新鮮豆腐般香滑軟綿 ,每一口則充滿絲柔細滑的質感。當中口味除了原味外,包括糯米糍紅豆雪糕、蕨餅雪糕、白玉雪糕。如愛好配搭更多其他餡料則可選擇芭菲系列。
▲狂人豆花系列:鮮芋泥豆花(圖左)的芋泥每日新鮮製,芋泥香甜配搭黃豆香氣,絕妙滋味一吃就停不了!超煙韌豆花(圖右)內有珍珠+芋圓+小丸子+奶蓋,材料豐富口感Q彈煙韌,與豆味濃郁的主角豆花口感有強烈對比。
▲鹹點系列:原味栥飯採用油炸鬼即炸即包,而牛油果玉子鰻魚栥飯(圖左)則為創新口味配搭,連同豆乳一同享用,絕對是一個完美的套餐!超強芝士醬絹豆腐(圖右)即點即炸,外脆內軟,更有大量芝士醬特別有咸香,自製絹豆腐更加香滑。
▲新店開張限定優惠:SOYmart 新張期間推出限定優惠,由 11 月 12 日起,凡在店內惠顧各款甜品、飲品或食品,即送特別口味 330ml 7.6 特濃豆乳!
▲SOYmart 以先進機器將製作過程流程化,從磨豆、煮豆到豆渣與豆漿分離,利用熟漿技術,連同豆渣熬煮,最
後才渣漿分離,令每粒豆的精華都全部萃取,蛋白質更高,味度更濃厚。雖然機器令成本大大提升,但最重要是每天新
鮮現磨的豆乳都可以保持濃度及新鮮程度,使品質更為穩定,客人便可享用到高質素的豆乳製品。
▲SOYmart 負責人阿瑋於數年前開始承繼家族豆品生意,阿瑋祖宗 3 代均是從事豆製品行業,從小開始接觸豆品
製作的他根據家族傳統做豆配方,再注入新元素,將傳統豆漿打造成新派豆製品。
▲AhSoy 故事打卡位。
SOYmart by 豆乳狂人
地址:荃灣海之戀商場二樓 2036 號
營業時間:11:00-22:30
文字:香港人遊香港