主頁 食通天 九龍 新蒲崗美食:【過江龍!日本純素料理!引入山梨縣鄉土料理!必試藍色打卡富士山!無任何人造色素!】- 山梨花野

新蒲崗美食:【過江龍!日本純素料理!引入山梨縣鄉土料理!必試藍色打卡富士山!無任何人造色素!】- 山梨花野

呢間位於新蒲崗的素食餐廳,全港首間以山梨花店為主題的素食店,引入日本山梨縣鄉土料理,以和色彩素食為主題,是第一間海外分店。店內以花和富士山作主打,店主希望每道菜都像一幅立體畫一樣充滿色彩,當中的打卡必點藍色富士山定食,御木盒概念以著名的山梨縣河口湖及富士山風景作為藍本,有山,有水(醬汁),有花(本港種植新鮮食用花),形成一幅美麗的素食料理立體風景畫,賣相滿分。

▲富士山定食 ($108):一個定食套餐包四款前菜、主食、甜品及飲品。主菜設有三款選擇,包括吉列素豬扒、椰菜花漢堡和野菜炒雞柳。

▲富士山蝶豆花飯採用日本進口大米, 以特級碟豆花烹調,飯糰以細心手工塑成富士山形狀,配自家製植物奶特級creamy醬汁:素冬陰功、素咖喱或西蘭花菠菜汁。

▲野菜天婦羅咖喱汁富士飯 ($65)

▲山梨餺飥素鍋麵定食($118):餺飥是山梨縣的鄉土特産料理,每戶都有自家煮法,以扁平的烏冬加上南瓜、里芋(小圓芋)、馬鈴薯、紅蘿蔔、白菜、蔥和菇類等蔬菜及味噌燉煮而成,纖維豐富,健康飽肚。山梨花野特別以鍋燒烹調配上四種日本進口味噌作湯底,直接把生麵放入燉煮,令麵條更入味,掛汁濃稠。

▲合味噌素餃子鍋定食$118 (餃子餡料可選黑椒或粟米):一般日式餃子多為煎餃,餐廳特別將餃子直接放進鍋燒,加入四種日本特級四合味噌湯底,餃皮煙韌,肉汁豐富。

▲海鹽焦糖冬甩雪糕 ($48):日本冬甩麻薯小球配自家秘製海鹽焦糖醬及紅芋忌廉。此外,餐廳另提供非奶類純素甜品選擇。

▲燕麥奶特飲 ($34):以健康純素燕麥奶作基調,士多啤梨奇亞籽燕麥奶、薑黃奇亞籽燕麥奶和抹茶奇亞籽燕麥奶等三款口味粉嫩唯美,充滿幸福感。  

▲店內以天空藍、白和原木色調,配以莫蘭迪色系,加入山梨縣富士山和植物等元素,天花也粉飾成蔚藍瀾漫天空般,牆壁和大門均布滿粉嫩櫻花。

山梨花野

地址:九龍新蒲崗太子道東638號Mikiki LG樓7A號舖
營業時間:11:45 – 21:00
電話:2866 7803

文字:香港人遊香港

熱門文章

Staycation:【極抵!九龍海逸君綽酒店!城景塔套房!近零房價!每晚$2420!送$2200餐飲消費額】

九龍海逸君綽酒店推出Staycation快閃,今次優惠更開放優越城景塔樓套房預訂,只需每晚$2420,更再送$2200餐飲消費額。扣除餐飲消費額後,房價只需$220,而且房間類別屬酒店內高級客房,可以話接近近零房價,超抵玩!

都市熱話:【美國著名雪糕品牌HALO TOP登陸香港!低糖低卡高蛋白!「零罪惡感」雪糕!】

美國著名雪糕品牌HALO TOP登陸香港,HALO TOP以低糖低熱量作賣點,每盒473毫升的家庭雪糕均保持在320 - 380卡路里的範圍內,比其他品牌相同容量低超過一半,毫無罪惡感的甜品連一眾祟尚健康,絕對是健身愛好者恩物。

期間限定:【1011 SIPTEA x《咒術迴戰》!全新盲盒飲品杯!兩面宿儺手指曲奇!五條悟/虎杖悠仁咕𠱸+帆布袋】- 1011 SIPTEA

由10月21日起,1011 SIPTEA x《咒術迴戰》 茶飲店正式登陸利東街旗艦店,更推出全新盲盒飲品杯,飲品杯底部設有暗格,內藏幸運球一枚,共有5款顏色,顧客可憑幸運球的顏色隨機換取禮物。

銅鑼灣美食:【萬聖節主題下午茶!送秘魯天然聖木!斯里蘭卡紅茶焦糖燉蛋+季節限定士多啤梨蛋白卷】- Vie Won Won

今年萬聖節親子們,除了可以參加銅鑼灣糖街創新刺激的「糖果街製片廠大冒險」及魔法師表演外,如果有點餓的話,不如走多兩步,到鬼混飯堂品嘗全新主題「聖木下午茶」,結集了8款精美鹹甜點,當中包括了不少多款深受小朋友歡迎的美食,包括焦糖燉蛋、野菌酥皮盒及窩夫等,讓大人小朋友可於餐廳裡享受悠閒時光。

都市熱話:【麥當勞推16款鏡仔卡!狂賀MIRROR出道三週年!連續四星期!姜濤+Stanley+Tiger率先登場】

熱爆的MIRROR將於11月出道三週年,麥當勞再接再厲。由10月25日起,麥當勞App用戶可憑不同指定電子優惠券以優惠價購買麥炸雞,更可獲得隨機派發的鏡仔卡!全套16款鏡仔卡會分四個星期推出,每位成員均各有一款專屬顏色的個人卡。

新店速遞:【將軍澳純素咖啡室!純素、生酮、零麩質!必試純素香蕉班戟+朱古力高蛋白奶昔碗】- SpiceBox Organics

全新的SpiceBox Organics純素咖啡室登陸將軍澳,品牌創立十年,是一家獲美國 USDA National Organic Program 認證的有機食材店。店主用多年的健康食品理念打造純素咖啡室,以有機及天然食材炮製餐單上的每項食物,貫徹「純素、生酮、零麩質」的創辦初衷。
Close Bitnami banner
Bitnami